Les cadeaux gourmands peuvent être étonnamment réfléchis – 3 experts partagent des idées plus personnelles qu’un panier

À qui mieux s’adresser pour trouver les meilleurs cadeaux pour les gourmets en 2024 qu’un trio de chefs et boulangers cultes ? Au lieu de parcourir sans but les réseaux sociaux pour trouver l’inspiration ou de paniquer à chaque Noël, anniversaire ou occasion notable, il y a beaucoup à apprendre de leurs réponses – certes subjectives –. « Un jour, on m’a offert une truffe blanche dans une magnifique petite boîte. C'est un cadeau tellement chic", se souvient la propriétaire de Violet Cakes,, "Vous n'en achèteriez pas un pour vous-même et vous avez une excuse pour manger des pâtes au beurre et à la truffe blanche pendant des jours." En d’autres termes : un seul ingrédient merveilleux est une idée cadeau géniale pour les gourmets.

"Mon amie Anna m'a un jour offert du poivre d'Andaliman originaire de ma tribu Batak du nord de Sumatra – c'était incroyablement attentionné car il est si rare en Europe", partage le fondateur du supper club Spoons,. Il est évident que la pensée compte autant que l’effort. « Je raffole aussi d'une belle bouteille de vin avec une histoire ou d'un chèque cadeau vin pour pouvoir en choisir une moi-même ! » Recadrer les chèques-cadeaux comme une option pour les gourmands – plutôt que comme une option paresseuse et de dernière minute – est très apprécié. « Naomi Campbell m'a apporté de l'huile de piment rwandaise et de la sauce piquante du président »le co-fondateur Jon Gray révèle. "Elle m'a dit qu'elle y allait, je lui ai dit que mon huile de piment préférée était là et elle est revenue avec la réserve présidentielle." Un tel flex, mais l’essentiel à retenir est que le mannequin a écouté exactement ce qu’il voulait et l’a livré. Il peut être utile de noter des idées tout au long de l’année, car la conversation suscite l’inspiration. Ci-dessous, les trois experts partagent leurs créations inspirantes de cadeaux gourmands pour 2024.

Rahel Stephanie : chef indonésienne, fondatrice du Spoons Supper Club etÉpicécréateur de zines

« J'aime faire découvrir aux gens des ingrédients moins connus, en particulier ceux issus de cuisines marginalisées qu'on ne trouve pas facilement dans le commerce. Quelque chose d'un vendeur POC indépendant est toujours gagnant, et les articles faits maison et en petits lots sont très populaires. Pensez aux préférences alimentaires et assurez-vous que le cadeau convient à la personne. Ne donnez pas quelque chose de trop périssable à moins qu'il ne soit apprécié immédiatement. J'adore utiliser des bocaux en verre réutilisables avec des étiquettes manuscrites. Pour les produits de boulangerie, une boîte de conserve, un panier ou une simple boîte en papier attachée avec un ruban garde les choses fonctionnelles et chic. Mes Pandan Berry Blondies sont mon cadeau préféré – et elles ne manquent jamais de plaire ! »

Des boissons parfaites pour un dîner et une alternative plus riche au café du matin, aux épices parfumées que les amateurs de cuisine apprécieront expérimenter, découvrez ci-dessous la sélection de cadeaux gourmands de Rahel Stephanie.

Jon Gray : co-fondateur et PDG du collectif culinaire né dans le Bronx, Ghetto Gastro

« Habituellement, lorsque j'offre de la nourriture, je bénis mes gens avec des produits Ghetto Gastro Goods dans le coffre. Quelle est la tendance actuelle ? Saveur et fonction. Des collations rares de l'étranger. Éditions limitées. Saveurs d'Afrique, d'Asie, d'Amérique centrale et d'Amérique du Sud. De la vraie nourriture sans ingrédients foutus ni colorants artificiels. Assurez-vous d'être conscient des allergies ou des aversions lorsque vous bénissez les gens avec des cadeaux comestibles. Quand il s'agit d'emballage cadeau, les Japonais l'ont verrouillé. Vous ne pouvez pas vous tromper avec un joli sac cadeau avec du papier luxueux ou quelque chose qui peut avoir une seconde vie, comme un joli sac fourre-tout. Tous mes cadeaux ont touché. J'ai récemment offert à un ami cher du vinaigre balsamique de pin de la Casa Maria Luigi à Modène.

La sélection de cadeaux gastronomiques de Jon Gray ci-dessous révèle qu'il est un amoureux de la nourriture et un innovateur qui vise à susciter la joie et à donner à ses collègues cuisiniers les meilleurs ingrédients et équipements.

Claire Ptak : Boulanger, propriétaire de la boulangerie californienne Violet Cakes et écrivain culinaire

« J'aime rapporter des friandises lorsque je voyage. Au-delà de ça, j'aime les choses en boîte : le poisson, le chocolat, la pâte d'amande, le sirop doré. Nous vendons plus de blondies au matcha et de biscuits californiens que nous ne pouvons en conserver dans les rayons. Je pense que les gens ont l'impression que le monde est assez lourd, alors peut-être que les paillettes arc-en-ciel leur remontent le moral. De plus, le thé vert est légèrement plus sain, même s'il s'agit d'un gâteau. N'apportez jamais de fleurs, de vin ou de cadeaux alimentaires encombrants si vous les rencontrez, car vous devrez les transporter. Choisissez quelque chose qui a un sens ou qui raconte une histoire. Un ruban de satin rehausse tout. Je suis connu pour offrir des gâteaux d'anniversaire et de mariage. C'est tellement personnel quand je les fabrique moi-même et ça fait du bien de faire partie de la célébration.

Clarie Ptak offre les meilleurs gâteaux et autres bibelots attentionnés aux gourmands de sa vie – selon sa sélection de cadeaux gourmands ci-dessous.

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Des articles de remplissage de bas de Noël aux articles de cuisine plus gros, vous trouverez ci-dessousVogueUne sélection de cadeaux que les gourmets de votre vie vont adorer. Une autre idée est de créer votre propre panier, rempli de friandises vraiment personnelles (et délicieuses).