Le guide des éditeurs Vogue sur les bons pubs de London en fait

Comme le dit la ligne Samuel Johnson souvent ciblée: «Lorsqu'un homme est fatigué de Londres, il est fatigué de la vie.» De toute évidence, le Dr Johnson n'avait jamais essayé d'accrocher un siège dans un pub décent de Central un samedi après-midi ensoleillé. Mais bien qu'il soit facile de se blaser par la prolifération des brasseries de chaînes, du vin tiède et des cocktails pré-mélangés trop chers, en vérité, cette ville abrite de très grands pubs - sans doute mieux que partout - si vous savez où les trouver, c'est-à-dire.

Alors que la saison rosé commence, explorez certains des britanniquesVogueLes pubs londoniens les plus appréciés, des classiques Spit and Scist aux nouveaux gastéropubs et favoris des célébrités brillantes.

Nord

Le bon mélangeur, Camden

Camden aurait peut-être mort une mort culturelle au début des années 2010, mais le bon mélangeur - un «bon boozer» crasseux juste à côté de la rue principale - est remarquablement le même que jamais. Connu d'abord pour être un lieu de rencontre populaire de Britpop dans les années 1990, puis pour être oùSmash tout le monde à Pool dans les années 2000, le mélangeur est essentiellement un point de repère du nord de Londres à ce stade. Bizarrement cependant, ce n'est pas du méga touristique. Vous pouvez toujours obtenir une pinte bon marché, le juke-box n'a pas une énorme file d'attente et vous verrez souvent les mêmes visages là-dedans. Si vous cherchez un «joli» pub, ce n'est pas tout. Mais si vous cherchez un plaisir? C'est le mélangeur tout le long.

Daisy Jones, écrivain de traits

The Espagnol Inn, Hampstead

Faites une journée avec un piratage à travers la lande qui se termine au Spanards Inn. Non seulement il a un jardin véritablement énorme (avec des tables couvertes et découvertes), mais la nourriture est délicieuse et la bière est froide. Un pour les amateurs de chiens, vous apercevrez beaucoup de kipping sous des tables gémissant sous le poids des saprines d'aperol. Un secret de policier (encore plus ouvert depuis sa récente camée), Je suggérerais de réserver à l'avance pour une visite le week-end. Du côté de la lande sauvage et envahie, ce pub londonien vous fait sentir (presque) comme si vous étiez à la campagne.

Morgan Fargo, éditeur de beauté et de bien-être

Le héros, Maida Vale

Un pub sans prétention mais très intelligemment fait à Maida Vale, le héros - auparavant The Truscott Arms - a longtemps été une destination pour les habitants, mais il a été soumis à une nouvelle propriété, il a mis Maida Vale sur la carte de balade de pub chic. Maintenant, les gens viennent de loin pour ses classiques simples mais élués, comme le Pate de maquereau, la tarte au poulet pour deux, et très probablement le meilleur toastie au fromage de la ville (demandez un cornichon supplémentaire). Le meilleur siège de la maison est le coin à gauche du bar, par la cheminée. Bouclez votre place et installez-vous pour d'excellentes personnes à regarder.

Jessica Diner, Vogue Global Beauty and Wellness Director

L'arrière vacur, le parc Finsbury

Si vous cherchez une évasion d'été sans avoir à quitter Londres, l'arrière faillite du parc Finsbury vous a couvert: ce pub irlandais a l'un des meilleurs jardins de bière de la ville. Les étapes d'enroulement mènent à une alcôve d'inspiration des arbres avec des fées avec - attendez-le - service de table. La meilleure partie? La cuisine est occupée par un grand chef qui supervise un menu de cuisine thaïlandaise authentique.

Ranyechi Udemezue, écrivain associé de beauté et de bien-être

The Angel Inn, Highgate

Aucun dimanche paresseux du nord de Londres n'est complet sans déjeuner à l'Angel Inn. Décollez votre rôti traditionnel avec une promenade à travers Hampstead Heath pour visiter Kenwood House. Ou, si le shopping est votre cardio, dirigez-vous vers Muswell Hill pour se faufiler avant la fermeture des magasins.Ru

Est

Le prince, Stoke Newington

Il s'agit à la fois d'un pub de quartier classique et familial et d'un trou d'eau pour les caricatures @RealhousewivesOfclapton à la fois - ce qui, je suppose, est symptomatique de Stoke Newington dans son ensemble. Situé juste à côté de Church Street, ce n'est pas aussi de concert de concert que, disons, le Spurstowe ou Army & Navy, mais vous êtes garanti de quelqu'un que vous connaissez. Il y a un petit jardin et des bancs à l'avant - et les nuits d'été douces, les foules se déversent sur le grand trottoir et sur la route, ce qui me semble inexplicablement décadent. Les rôtis sont divins, et c'est l'un des rarespubpubs Je sais où je peux commander un double mezcal sur les rochers, deux limes (carcasse!) Et une * éclaboussure * de soda sans crainte d'un coup d'œil suspect en retour. Qui est, finalement, ma référence pour savoir si je retournerai ou non dans un endroit.

Mahoro Seward, éditeur de fonctionnalités de mode

Le Royal Oak, Bethnal Green

Un pilier du circuit @sockshousmeeting, mais un classique pour une raison. Parcourir les portes du Royal Oak, c'est comme tomber à travers le verre à la recherche et dans une version réelle de l'East London Hinge. (La Sainte Trinité du Spurstowe, le Prince George et le Chesham tombent également dans cette catégorie.) Pour cette raison, c'est un endroit parfait pour un jour férié, lorsque les inhibitions sont lâches et que la crainte du lundi matin ne se profile pas. Le jardin s'adapte techniquement à environ trois personnes, mais lorsque les tabi-porteurs et les tours de mulet se déversent sur Columbia Road dans un nuage de fumée de vape, il suffit de faire que les Londoniens les plus blasés ont des yeux brumeux à propos de l'été dans la ville. Après les dernières commandes, vous êtes à distance d'achoppement de la reine Adélaïde sur Hackney Road, pour écouter Charli XCX et créer des liens avec le videur (qui m'a dit une fois "moins parler, plus de fumer" dans la zone extérieure).

Olivia Allen, écrivaine de mode

L'Alma, Newington Green

Venez pour les tables ginormous, restez pour la musique en direct (et presque exclusivement des années 90). Idéal pour les boissons d'anniversaire bruyantes, l'Alma spacieuse a une gamme de chaises incompatibles mais confortables et une abondance devous allez-y-danceénergie. La clientèle s'étend sur toutes les générations, et souvent vous partagerez l'espace de dancefloor avec l'un des habitués à riches en bleu. Ne pensez pas que cela rend somnolent, cependant. Exceptionnellement sans prétention, l'ALMA est une bonne nuit garantie (ou un après-midi à sortir de la main) pour vous et 15 de vos amis les plus proches.MF

Le prince Arthur, London Fields

Si vous, comme moi, êtes fatigué que les poussières soient trop occupées pour voir le bar, sans parler de vous faire servir en temps opportun, puis-je suggérer son voisin tout aussi branché et animé, le prince Arthur? Allez n'importe quel soir ensoleillé en semaine et vous trouverez des parieurs en train de se détendre sur Forest Road, une pinte d'IPA souterraine dans une main, Ciggie dans l'autre (à peine une ronde de Mary perdue ici). Les cocktails de signature sont une raison suffisante pour y aller - ne manquez pas le Pisco Sour - tandis que les collations de pub ont été gentrifiées de la vraie mode de l'est de Londres. Coupages triples coupés à la main? Cela ne vous dérange pas si je le fais!

Riann Phillip, présente l'assistant

Sud

Moulin à vent, Brixton

Moins un pub droit et plus une fête à la maison déguisée, le moulin à vent à Brixton a longtemps apprécié un culte de parieurs séduits par son ambiance décontractée, «Sceney», et comment vous finirez presque toujours par regarder un groupe étrange de Goldsmiths. Les pintes sont bon marché, la musique peut en fait être vraiment bonne, et je suis sûr d'avoir vu Paul Mescal là-dedans une fois, même si cela aurait pu être un autre gars aux cheveux bruns et à un mulet.

Daisy Jones, écrivain de traits

Prince de Peckham

Beaucoup de pubs de vieillards dans ma parcelle de sud de Londrespour moiEn soi, mais celui-ci, juste en bas de la route à Peckham, est décidément. Venez après le travail un vendredi pour une assiette géante de poulet jerk et de riz, suivi de margs happy hour épicés de 6 £. Peu de temps après, des chaises sont déplacées pour faire place à une piste de danse bruyante qui se lève tard dans la nuit - et, avant de le savoir, il y a une longue file d'attente en un en un en unant devant la porte. Vous vous sentirez incroyablement suffisant lorsque vous partez.

Radhika Seth, rédacteur en chef du cinéma et de la culture

La billette tordu, Wimbledon

La billette tordue est un mignon gastropub avec une sensation de campagne confortable, nichée juste au bord de Wimbledon Common. C'est un endroit parfait pour se retrouver après une promenade dans le village - surtout un dimanche, alors que vous pouvez profiter de l'un des rôtis vraiment excellents - ou pour chercher refuge dans une averse de printemps non saisonnière.

Laura Ingham, directrice adjointe, Global Fashion Network

Ouest

La barge de la ville, Chiswick

Mes incisives se sont révélées, comme un raton laveur gardant un bac, lorsqu'un australien enthousiaste sur Tiktok a commencé à jaillir à propos d'un soi-disant «joyau non découvert» qu'elle avait surnommé «Costa del Chiswick». Autrement dit, Strand-on-the-Green, un front de mer piétonné au virage le plus éloigné de W4, heureusement un peu trop à l'ouest pour tomber dans une ruine des médias sociaux à part entière. La vérité est que ce tronçon bleu de la plaque bleue de la plaque de la plaque de grade II vaut bien l'adulation. Il abrite également trois des pubs les plus pittoresques de Londres, parmi lesquels la barge de la ville: un trou d'eau du XIVe siècle conçu pour perdre des après-midi entiers sur des sandwichs aux doigts de poisson et des bouteilles de chuchotements Angel (c'est l'ouest de Londres, après tout) alors que le soleil s'enfonce dans le plus pur tronçon de la Tamise. Oliver's Island - selon les rumeurs de l'une des cachettes de Cromwell pendant la guerre civile anglaise - est juste offshore. Si cela ne signifie rien pour vous, les nombreuses célébrités locales (aussi Gauche pour les nommer ici) le pourrait.

Daniel Rodgers, rédacteur en chef de la mode

Le soleil à Splendor, Notting Hill

Vous connaissez le soleil de Portobello Road à Splendor par son extérieur jaune audacieux - et il est aussi coloré à l'intérieur que l'extérieur. Non seulement il propose un rôti du dimanche, un quiz de pub le mercredi et de la musique live occasionnelle - tout ce que vous attendez du plus ancien pub du code postal - sa carte des vins soigneusement considérée (et concise) suffit pour que les oenophiles de W11 reviennent pour en savoir plus. NB: Le personnel vous chantera joyeux anniversaire si vous demandez vraiment bien.Rp

Central

L'aigle, Farringdon

L'aigle est censé être le premier gastropub de Londres. Quand j'entends «gastropub», je grimace normalement, car cela signifie généralement un grand espace divisé en deux. La moitié de l'espace est placée avec de la verrerie scintillée et des chaises verticales servant des jetons à triple cuits et des hamburgers «gourmets», et l'autre côté est un pub à moitié aérien avec des tabourets de bar et une ambiance mou. Mais ce n'est pas le cas avec l'aigle. L'aigle est un pub approprié où vous pouvez manger de la bonne nourriture, si vous avez envie. Par une journée ensoleillée, vous pouvez vous asseoir dehors (sur de bons bancs de pique-nique stable, pas des chaises bancales), et profiter d'une pinte dans la ville, et peut-être commander son célèbre sandwich à steak, qui est à peu près la taille du visage humain moyen. Le menu change et est saisonnier - il n'y a pas de rime ou de raison spécifique, un jour ils serviront Borscht, le prochain, un rouleau de porc avec salsa verde. Leur bar offre une bonne bière blonde et une bonne Guinness, et aucune horrible bière de conception graphique houblonnée. Il est shabby chic d'une manière non millénaire. Le personnel est de bonnes personnes (en particulier la femme Geordie derrière le bar) qui ont tendance à rester un certain temps, avec des anciens, dont Margot Henderson et Trish Hilferty. Il possède l'un des seuls menus lisibles du conseil d'administration à Londres, et la clientèle est variée et sans prétention: les banquiers de la ville, les touristes, les «gourmets» et les pistes. Je n'ai jamais été à l'aigle et je n'ai pas ressenti un sentiment écrasant de bonheur calme et arrosé.

Nell Gwynne, Covent Garden

Ce charmant pub, caché dans un passage Diagon Alley-esque au large du brin, est devenu le trou d'arrosage préféré de nombreux britanniquesVogueéditeur depuis notre déménagement de bureau l'année dernière. Pour une bonne raison aussi: c'est un humble établissement avec des pintes à prix raisonnablement (à prix), une carte des vins décentes et une liste de lecture chargée de plaisirs coupables. Contrairement à beaucoup de ses homologues du West End - et malgré l'étrange financement, le frère qui flotte - le Nell n'a pas envie d'être dans le centre de Londres, il a cette bonne sensation de boozer à l'ancienne.Rp

Le Lari, Marylebone

Si jamais vous vous trouvez dans le centre de Londres un week-end et que vous avez besoin d'un répit sous la forme d'un verre réfrigéré d'Albariño, permettez-moi de vous présenter le Larrik. Niché derrière l'artère de Marylebone High Street, mais avant de prendre la route Edgware, le pub fait de la bonne nourriture, du bon vin et une assiette de nachos qui restaurera votre foi en des chips couverts dans les choses. Que vous accrochiez l'une des poignées de bancs à l'avant ou des tables en bois noueuses à l'intérieur, le Larrik (pour moi) est le pub britannique par excellence qui nous afflue vers nous pour trouver. Heureusement, il est encore en grande partie sous le radar et dans un endroit assez résidentiel, donc vous êtes tout aussi susceptible d'obtenir une réservation de dîner que vous êtes un siège - vous y arrivez tôt.MF