Ah,. De tous les, celui-ci est probablement parmi les plus étranges. Un bouillon ? Fabriqué à partir d'os, dites-vous ? Cela semble un peufrais-fi-fo-fumpour moi. Pourtant, nous savons que le bouillon d’os présente de nombreux avantages supposés pour la santé. Quelquesétudesont montré que c'est un, qui peut aider à tout, de la fatigue à la mauvaise humeur. Il contient des acides aminés comme la glycine et la glutamine, qui peuvent aider à réguler leet favorisent la santé intestinale. Et, notoirement, il regorge également de collagène, qui est censé. Hmmm, peut-être pas si désagréable après tout ?
Mais quelle quantité de bouillon d’os faut-il boire par semaine ?, qui a 58 ans mais qui semble avoir consommé, a déclaré dans le passé qu'elle en buvait une tasse par jour. Elle a également déclaré dans le passé que c'était la raison pour laquelle elle évitait le botox. "Il est plein de gélatine et de graisse et contient de la moelle osseuse et je pense que c'est très bien de rester jeune", a-t-elle déclaré.Personnesen 2015 (elle était en avance sur son temps,). « Il aide à restructurer les tissus de votre peau, de vos cheveux et de vos ongles. C'est plein de collagène.
Eh bien, écoute, si c'est assez bien pour Salma, alors c'est assez bien pour moi. Cependant, une tasse de bouillon d’os par jour semble difficile. Tout cela bouillant, remuant et bouillant à nouveau. Est-ce que je n'en aurai pas marre ? Ou est-ce que je ne me lasserais plus jamais de quoi que ce soit, parce que tout ce bouillon me garantirait un visage frais et vif, comme un agneau nouveau-né ? Il n'y avait qu'une seule façon de le savoir. J'ai bu une tasse de bouillon d'os chaque jour pendant une semaine. Voici ce qui s'est passé.
Jours un à trois
Les premiers jours ont été faciles. Pour faire le bouillon d'os, j'ai rôti un poulet, enlevé la viande et fait bouillir la carcasse quelques bonnes heures à feu doux. L’avantage du bouillon d’os est que, contrairement aux suppléments de collagène, il utilise tous les restes et est peu coûteux à préparer à la maison. Même ainsi, boire du bouillon d’os seul peut être assez difficile, même pour un passionné de santé comme moi. À cette fin, j’ai ajouté un filet de citron et une pincée de poivre de Cayenne pour le rendre un peu plus savoureux. Mais si vous en avez le courage, alors n'hésitez pas, allez-y à cru.
Jours trois à cinq
C’est à ce moment-là que les choses se sont compliquées. Comme prévu, j’en ai eu marre de tout ce bouillonnement et de ce brassage. Au bout d'un moment, j'ai commencé à me sentir comme une sorte de personnage de la Vieille Mère Hubbard, constamment accroupie sur son chaudron d'os. De plus, tout a commencé à sentir ce truc – mes cheveux, mes vêtements, les pièces de ma maison. J’ai donc fini par spéléologie et j’ai acheté quelques sachets préfabriqués à la place. entreprise britanniqueBouillon d'arrondissementvend à la fois du bouillon de poulet et de bœuf biologiques, bien qu'il existe de nombreuses autres marques parmi lesquelles choisir et que beaucoup d'entre elles sont vendues dans les supermarchés locaux. Le micro-onde est devenu mon meilleur ami.
C’est également à cette époque que j’ai commencé à remarquer quelques changements positifs. Malgré le maintien d'un niveau presque militairedepuis l'âge de 13 ans, je souffre régulièrement de crises de– parfois tu viens de naître avec, bébé. Cependant, après quelques jours de bouillon d’os principal, aucune nouvelle éruption ne s’est produite. Cela aurait pu être une coïncidence, bien sûr – d'autant plus que quelques jours, ce n'est vraiment pas beaucoup de temps, notamment en ce qui concerne la peau – mais peut-être pas. Dès que j’ai remarqué ce fait, le bouillon a commencé à avoir vraiment bon goût. Un soir, je suis devenu fou et j'ai bu deux tasses.
Jours cinq à sept
Au cinquième ou sixième jour, j’avais bu du bouillon d’os comme un art. Une tasse de bouillon le matin avec du pain et du beurre ? Cela ne me dérange pas si je le fais. Un peu de bouillon jeté sur du riz ? Absolument! Bouillon de poulet pur avec une pincée de curcuma et de poivre ? Où dois-je signer ? Et encore une fois, c'était peut-être psychosomatique, mais je suis presque sûr que ma peau a développé un nouvel éclat rosé au cours de l'expérience. J'ai plus de 30 ans mais, en me regardant dans le miroir, je pense que je pourrais en avoir 26.
Malheureusement, personne n’a pu ressentir ma peau éclatante car le cinquième jour, j’ai contracté le Covid (tant pis pour les supposés bienfaits immunitaires ?), ce qui m’a obligé à garder mon visage jeune à l’intérieur. Pourtant, la guérison a été plus rapide que n’importe quelle autre fois où j’ai eu le virus, ce qui, encore une fois, pourrait être dû au bouillon – encore une fois, c’est impossible à dire. Quoi qu’il en soit, je n’ai jamais eu l’air aussi brillant tout en me sentant aussi mal. Qu'est-ce qui doit compter pour quelque chose ?
Maintenant pour le verdict. Vais-je boire du bouillon d’os tous les jours, à l’avenir ? Peut-être pas avec la même rigueur que la semaine dernière, mais je vais certainement augmenter ma consommation. Au bout d'un moment, j'y ai pris goût, et c'est une chose facile à incorporer (comme je l'ai dit, il n'est pas nécessaire de le boire comme du thé. Vous pouvez l'utiliser comme base pour une soupe, ou avec d'autres ingrédients. Elle est polyvalent!). Cela dit, le huitième jour, même moi, j'ai dû faire une pause. Peut-être que chaqueautrejour à partir de maintenant.
Yadira 
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