Queste 8 soluzioni per la preparazione dei pasti ti aiuteranno a risparmiare tempo, denaro e a rimanere in linea con i tuoi obiettivi di salute, senza lo stress di lunghe sessioni in cucina.
Trovare il tempo per preparare pasti sani e fatti in casa può sembrare un ostacolo tra lavoro, scuola e impegni sociali.
Ma con l'alto costo della vita, ordinare troppo spesso può lasciarci con gli adesivi sparati alla fine del mese, quindi trovare soluzioni per risparmiare tempo e denaro è una priorità assoluta e non deve trattarsi di innumerevoli ore. di preparazione, cottura e pulizia.
Con un po' di pianificazione e preparazione, una preparazione consapevole dei pasti può aiutarti a rimanere in linea con i tuoi obiettivi di salute e a liberare tempo e fondi preziosi.
Ecco 8 soluzioni di preparazione dei pasti per semplificarti la vita in cucina:
Cottura in batch per i giorni feriali impegnativi
Uno dei trucchi più collaudati per semplificare la preparazione dei pasti è la cottura in batch. Cucinare in batch significa semplicemente preparare grandi quantità di ingredienti o pasti e conservarli nel frigorifero o nel congelatore per riscaldarli rapidamente e mangiarli in seguito. Cucinando una volta e mangiando più volte, puoi ridurre significativamente il tempo che trascorri in cucina durante la settimana.
Utilizzo incrociato degli ingredienti
Prendi in considerazione l’utilizzo incrociato degli ingredienti per risparmiare qualche soldo al supermercato e garantire che meno cibo finisca in discarica. Ciò significa utilizzare gli stessi ingredienti in più piatti durante la settimana. Ad esempio, le verdure arrostite possono essere utilizzate in insalate, zuppe e ciotole di cereali oppure un pollo intero arrosto può essere scomposto e sminuzzato per fare tacos, affettato per panini, tagliato a cubetti per insalate e pasta e così via. Pianificando i tuoi pasti attorno ad alcuni ingredienti chiave e passando a nuovi ingredienti la settimana successiva, puoi evitare di acquistare quantità eccessive di generi alimentari ma prevenire comunque la noia alimentare sostituendo il pollo e le verdure a radice con qualcosa di completamente nuovo la settimana successiva.
Congelare per i pasti futuri
Anche se potresti pensare al congelatore come a un luogo buio dove vanno a morire gli avanzi, è uno strumento prezioso per preparare i pasti. Fai un po' di "pulizie di primavera" in anticipo e dai un nuovo inizio al tuo congelatore per fargli fare il lavoro pesante per te. Puoi congelare pasti cotti, ingredienti preparati o anche componenti crudi che acquisti sfusi e desideri conservare per un uso successivo, come confezioni di proteine o qualcosa che trovi in vendita.
Per i pasti pronti, puoi cucinare una grande quantità di peperoncino o zuppe accoglienti e congelare porzioni individuali per cene facili e veloci. Inoltre, puoi congelare gli ingredienti dell'insalata già pronti, come verdure tritate e cereali cotti, per assemblare le insalate durante tutta la settimana o anche più tardi nel corso del mese. Questa è la bellezza del congelatore!
Preparati in anticipo per un facile assemblaggio
Per semplificare il processo di preparazione dei pasti, prepara i componenti della ricetta in anticipo. Ciò può includere cuocere cereali, arrostire verdure, tagliare prodotti per fritture e insalate o preparare salse e condimenti in anticipo. Avendo questi elementi pronti, puoi semplicemente assemblare i tuoi pasti velocemente e facilmente durante la settimana.
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Componenti dell'insalata
Le insalate sono un pasto versatile e salutare che tutti dovremmo sforzarci di gustare più spesso per una migliore salute. Per semplificare la preparazione dell'insalata, preparare in anticipo componenti come cereali cotti (quinoa, riso integrale), verdure arrostite, verdure tritate, proteine vegetali o animali, noci, semi, guarnizioni di erbe e condimenti fatti in casa. Conservando questi componenti in contenitori separati, puoi facilmente assemblare una varietà di insalate per tutta la settimana senza annoiarti mai.
Acquista in grandi quantità
Fare acquisti all'ingrosso può essere un ottimo modo per risparmiare denaro, soprattutto per gli ingredienti usati di frequente. Considera l'acquisto di articoli come cereali, fagioli, spezie e alimenti di base della dispensa in quantità maggiori. Basta fare attenzione allo spazio di conservazione e al consumo per evitare sprechi alimentari.
Prendi alcune scorciatoie utilizzando articoli preconfezionati
Sebbene sia importante concentrarsi su alimenti integrali e non trasformati, incorporare alcune scorciatoie o articoli preconfezionati può far risparmiare tempo e fatica. Cerca opzioni di alta qualità e minimamente lavorate, come frutta e verdura congelata, cereali precotti o condimenti per insalata già pronti. La cosa principale è dare una scansione all'etichetta degli ingredienti per evitare un lungo elenco di ingredienti, stabilizzanti e riempitivi irriconoscibili, ma i cibi preparati sani hanno fatto molta strada e rimarrai sorpreso da quanti cibi pronti sono altrettanto nutrienti e nutrienti. Risparmia un sacco di tempo in cucina.
Spolvera la tua pentola a cottura lenta o Instant Pot:
Le pentole a cottura lenta e le pentole istantanee sono strumenti eccellenti per la preparazione dei pasti. Ti permettono di “impostarlo e dimenticarlo”, liberando le mani per le altre dieci cose che devi fare. Puoi utilizzare questi elettrodomestici per preparare zuppe, stufati, peperoncini e altri piatti sostanziosi: online non mancano ricette sane e ispirate.
Ulteriori suggerimenti:
- Pianifica i tuoi pasti:Dedica qualche minuto ogni settimana a pianificare i tuoi pasti e spuntini. Questo ti aiuterà a rimanere organizzato ed evitare acquisti impulsivi al supermercato.
- Etichetta e data:Etichettare e datare correttamente tutti gli alimenti conservati per garantirne la freschezza e prevenire gli sprechi alimentari.
- Avanzi:Ricordatevi di utilizzare gli avanzi per pasti facili e veloci. Se pensi di non poterli procurare, non esitare a offrirli a un vicino anziano o portarli in ufficio per farli divertire ai tuoi colleghi. Condividere è importante!
- La varietà è fondamentale:Sebbene la preparazione dei pasti possa aiutarti a risparmiare tempo e denaro, è importante garantire che i pasti siano vari e nutrienti.
Informazioni sull'autore
Alicia è una giornalista e redattrice di media digitali e cartacei specializzata in salute, nutrizione, fitness e benessere. In precedenza è stata direttrice editoriale di Clean Eating e Vegetarian Times. Il suo lavoro è apparso anche su Hone Health The Edge, Yoga Journal, Women's Running e Oxygen, tra gli altri. Oltre ad essere una creatrice di contenuti, è una nutrizionista certificata ISSA, personal trainer certificata e proprietaria di una palestra a Toronto. Alicia ama spargere la voce su informazioni sanitarie utili e supportate dalla scienza e può essere contattata tramite il suo sito web all'indirizzoaliciamtyler.com.
