Ecco come integrare le proteine in ogni pasto della giornata, senza fare affidamento sulla carne.
Le proteine sono essenziali per costruire e riparare muscoli e tessuti e svolgono un ruolo chiave nel mantenerti energico durante il giorno.
Sebbene gli alimenti di base come carne, uova e legumi siano fonti ben note, non devi fare affidamento sulla carne per soddisfare il tuo fabbisogno proteico. Infatti, la Canada Food Guide suggerisce che le proteine dovrebbero costituire circa un quarto di ogni pasto e spuntino.
Pronto ad aggiungere un apporto proteico alla tua dieta quotidiana? Ecco dei modi semplici e deliziosi per incorporare più proteine in ogni pasto, senza bisogno di carne!
1. Vai greco
Lo yogurt greco (o in stile balcanico o scandinavo), denso e cremoso, in genere contiene più proteine rispetto alla vaschetta media dello yogurt tradizionale. È un ottimo modo per aggiungere un po' di energia alla colazione. E ci sono molte varietà vegane se sei senza latticini o intollerante al lattosio. Evita semplicemente un contenuto di grassi estremamente elevato o zuccheri e additivi extra, qualunque cosa tu scelga. Completalo con frutta fresca e muesli o muesli per un pasto completo, oppure usalo in insalate di patate, salse e prodotti da forno al posto della maionese o dell'olio per incorporare proteine extra e ridurre i grassi senza perdere gusto o consistenza.
2. Ceci arrosto
Metti una teglia con i ceci scolati e sciacquati nel forno a 220 gradi C (425 gradi F) per circa 40 minuti. Mescolateli a metà cottura e vi accorgerete che risulteranno deliziosamente croccanti. Usateli per rendere le insalate estive un po' più abbondanti o per uno spuntino a manciate. Sono un modo naturalmente ricco di proteine e fibre per fermare gli attacchi di fame. Prima di arrostirli, ricoprili con un cucchiaino di olio e le tue spezie ed erbe preferite - magari paprika e sale all'aglio o semplicemente sale e pepe - in modo che contengano anche un sapore appagante.
3. Aumenta il livello del tuo pane
Aggiungere burro di arachidi, crema di formaggio o un uovo a fette al tuo toast è un classico. Ma se preferisci dei semplici toast imburrati a colazione o desideri un modo senza carne per aggiungere grinta ai panini, il pane ai cereali germogliati può essere un ottimo modo per integrare proteine naturali senza burro di noci, latticini o uova.Panetteria Silver HillsIl pane Big 16 cereali germogliati, ad esempio, contiene 12 grammi di proteine vegetali per aiutarti a mantenere la tua energia e la tua concentrazione costanti durante il giorno. La germinazione dei chicchi rende più fibre e vitamine facilmente disponibili per il tuo corpo.
Aggiungere più proteine ai tuoi pasti non deve essere complicato o incentrato sulla carne. Con semplici scambi come yogurt greco, ceci tostati o pane di cereali germogliati, puoi facilmente aumentare l'apporto proteico gustando una varietà di sapori e consistenze. Prova queste idee per rendere i tuoi pasti più soddisfacenti, nutrienti ed equilibrati, il tutto mantenendo le cose deliziosamente facili!
