Non c'è risposta sbagliata quando si tratta di cosa cucinare per un, ma ci sono alcune cose da tenere a mente per impressionare la tua azienda senza strapparti come l'host. Quando si considera il tuoPensa a quanto tempo di preparazione richiede ogni piatto, se qualcosa deve essere servito appena fuori dal forno e come apparirà quando servito.
Sia che tu opti per una cena in stile familiare con forni e piatti olandesi che adornano il tavolo o un pasto placcato servito dalla cucina, c'è una sfumatura nel rendere le cose un po 'più fantasiose del tuo pasto medio della settimana senza che la sera si senta troppo pignolo. Questi invernoColpisci il perfetto equilibrio tra accogliente ed elevato per il tuo prossimo raduno attorno al tavolo.
Greg Dupree, stilista del cibo: Emily Nabors Hall, stilista di sostegno: Christine Keely
Non c'è niente di meglio di un'accogliente ciotola di pasta e se vuoi sollevare una tacca, Bolognese è la tua risposta. Abbinalo a un'insalata leggera e hai un menu di cena facile ma impressionante.
Greg Dupree, stilista del cibo: Emily Nabors Hall, stilista di sostegno: Christine Keely
Perché preparare un vecchio piatto di pollame quando puoi cucinare facilmente un pollo intero? Il forno olandese fa tutto il lavoro in questa ricetta al pepe del limone che arrostisce due teste d'aglio con l'uccello che può essere trasformato in una salsa deliziosa o burro per servire con il pasto.
Greg Dupree; Styling alimentare: Chelsea Zimmer; Styling diling: Ginny Branch
Spostati su Au Gratin e patate smerlate, c'è un nuovo piatto di patate a strati nel menu. Senza le abbondanti quantità di formaggio e panna usati in altri piatti di patate a fette sottili, questa galette è in grado di mantenere la sua forma che rende una bella presentazione. (Ma non preoccuparti, gli strati sono ancora deliziosamente teneri mentre sono croccanti all'esterno.)
Una buona bistecca sarà sempre approvata per la cena ed è sorprendentemente facile, specialmente questa bistecca di fianco scottata. È un piatto principale che ti permette di preparare tutti i lati (e la salsa) in anticipo, quindi tutto ciò che devi fare appena prima che sia il momento di sederti è bruciare rapidamente la carne.
Caitlin Bensel; Stilista alimentare: Torie Cox
Cosa rende il pollo piccata così delizioso? L'abbinamento del pollo fritto in padella croccante rivestito in una salsa di padella fottuta a base di burro, aglio, capperi, limone e vino bianco che è altrettanto ricco e luminoso. Servire con polenta cremose o graniglie e un'insalata e voilà grandi e croccanti!
Brittany Conerly; Stilista alimentare: Karen Rankin; PROP STILIST: Christina Brockman
Una classica torta di pentole sarà sempre una delizia, ma questa versione con crosta di pasta sfumata di Flakey porta a un altro livello con i quadrati a strati in cima.
Greg Dupree, stilista del cibo: Ruth Blackburn, stilista di prop: Christine Keely
Dalla festa della sera alla cena, questi filetti di maiale avvolti in pancetta promettono di essere un successo automatico. Sei sicuro di avere ospiti che chiedono la ricetta dopo un solo boccone.
Greg Dupree; Stilista alimentare: Chelsea Zimmer; Prop stilista: Christina Daley
Sostituisci il prosciutto per le vacanze rimaste per pancetta, guanciale o pancetta e hai una ricetta di cena di qualsiasi occasione altrettanto deliziosa che si delizierà.
Victor Protasio; Stilista alimentare: Karen Rankin; Stilista di prop: Julia Bayless
Lasagna potrebbe essere una delle preferite della settimana, ma è sicuramente approvata dalla cena. Un piatto da makead come questo consente all'ospite di far uscire tutta la preparazione pesante per concentrarsi sui loro ospiti invece di cucinare.
Jen Causey; Stilista del cibo: Emily Nabors Hall; Prop stilista: Lydia Purcell
Non dimenticare i Verdi! Questa semplice insalata invernale può accompagnare una varietà di alimentazione mentre gli agrumi freschi e il croccante finocchio rasato aiutano a bilanciare i piatti più ricchi.
Victor Protasio; Stilista alimentare: Chelsea Zimmer; Stilista di prop: Julia Bayless
Con le mele in abbondanza durante i mesi invernali, questa Galette sta solo implorando di essere la star della prossima gamma di dessert per la cena.
Questa potrebbe essere un'ottima ricetta di grill nei mesi più caldi, ma è altrettanto deliziosa cotta all'interno a partire da un piano cottura a fuoco alto e alla fine nel forno. La parte migliore è che puoi servire una bistecca da cowboy con quasi tutti i contorni.
Victor Protasio; Stilista alimentare: Chelsea Zimmer; Stilista di prop: Julia Bayless
Prendi in considerazione l'idea di ospitare una cena a tema a tema e di aumentare il tuo gioco di fonduta con questa versione di Riesling-Gruyére che ha una leggera sfacciata dal formaggio e dalla dolcezza dal vino.
Caitlin Bensel; Stilista alimentare: Torie Cox
Il salmone è spesso una cena di notte, ma aggiungi questa glassa bourbon al pesce e servi su graniglia con cavoletti di Bruxelles e hai un breve menu per la cena.
Greg Dupree, stilista del cibo: Emily Nabors Hall, stilista di sostegno: Christine Keely
Nulla dice lavoro d'amore come un teno, caduta sul bone di carne (anche se ci vogliono solo 25 minuti di tempo pratico!). Servire con una pentola di purè di patate cremose e hai il pasto ideale per la cena invernale.
Caitlin Bensel; Stilista alimentare: Torie Cox
Una volta cotto per i giorni feriali, due volte cotti per occasioni speciali. Non puoi battere una patata al forno due volte, specialmente quando è condita con pezzi croccanti di pancetta, erba cipollina e caricato con formaggio.
Victor Protasio; Stilista alimentare: Monroe Dickey; Prop Stylist: Lydia insegne
La crosta crepestretta livella questo arrosto di maiale da Ho-hum alla cena pronto. La chiave è segnare lo strato di grasso che gli consente di diventare molto croccante mentre cucina.
Victor Protasio; Stilista del cibo: Emily Nabors Hall; Prop Stylist: Prissy Lee
Non dimenticare qualcosa di dolce! Questa indulgente torta al cioccolato senza farina è un ottimo dessert per la cena invernale che può essere realizzato in anticipo. Servire con agrumi stagionali canditi e panna montata fresca.
Morgan Hunt Glaze, Stilista del cibo: Julian Hensarling, stilista di sostegno: Josh Hoggle
Cucinare un rack di agnello potrebbe sembrare intimidatorio, ma stai certo che è abbastanza facile, a prova di folle e, soprattutto, ti farà dire agli ospiti: "Wow! Hai cucinato questo?". Il battito di latticello Soaksinge la carne mentre l'erby strofina e la salsa porta molto sapore fresco.
Caitlin Bensel; Stilista alimentare: Torie Cox
È difficile non amare una ricetta a una panna e questa si offre in ogni modo: sapore, ricco ma non troppo pesante, e rende una bella presentazione.
Caitlin Bensel; Stilista alimentare: Torie Cox
Sia che tu vesti queste pile di patate di dimensioni ridotte con una cucchiaiata di crema fraîche, erba cipollina e caviale se ti senti più elegante; Orli così come sono insieme al tuo piatto principale: i guardiani saranno sicuramente trasudanti e aahing.
Antonis Achilleos; Styling alimentare: Emily Nabors Hall; Styling diling: Kay E. Clarke
Dai un'occhiata alla tua festa con un antipasto impressionante. Queste ostriche al forno possono essere preparate in anticipo e saltate in forno proprio mentre gli ospiti arrivano per un caloroso benvenuto.
Greg Dupree; Stilista del cibo: Emily Nabors Hall; Prop Stylist: Claire Spollen
Se ti chiedevi come rendere il pane di mais più meridionale, la risposta è il formaggio Pimento. Scambia la tua ricetta normale per questa versione di formaggio come lato per il piatto per qualsiasi raccolta di cena invernale ispirata alla zuppa.
Morgan Hunt Glaze; Stilista alimentare: Margaret Monroe Dickey; Stilista di prop: Julia Bayless
Solo perché è una cena, non significa che il menu debba apparire o sembrare fantasioso. Questa zuppa di fagioli bianchi è stratificata con sapore e un passo sopra la tradizionale ricetta della zuppa di fagioli che la qualifica per la compagnia. (Inserisci qui il pane di mais con formaggio pimento!)
Greg Dupree; Stilista del cibo: Emily Nabors Hall; Stilista di prop: Julia Bayless
Un Bundt è sempre il benvenuto alla festa: nessun invito necessario! E cosa è meglio curare il blues invernale che raddoppiare il cioccolato?
Caitlin Bensel; Stilista alimentare: Torie Cox
Prendi la pentola arrosto di una tacca con questa interpretazione di cipolla francese che porta tutti gli stessi sapori e trame che ami della zuppa di cipolle francese al piatto. Sebbene forse non visivamente impressionante, metterà a segno le calze degli ospiti nel dipartimento dei sapori.
Victor Protasio, stilista del cibo: Ruth Blackburn, stilista di prop: Christine Keely
Nessuno è mai stato sconvolto nel vedere una ciotola piena di purè di patate sul tavolo, e queste non fanno eccezione.
Morgan Hunt Glaze; Stilista alimentare: Julian Hensarling; Stilista di prop: Julia Bayless
Tutti adorano il piatto di pollo di pomodoro cremoso e secco noto come noto, quindi abbiamo preso tutte quelle caratteristiche preferite dalla folla e l'abbiamo trasformata in una versione più visivamente impressionante che è degna di una foto quando tagliato.
Victor Protasio, stilista alimentare: Margaret Dickey, stilista di sostegno: Tucker Vines
I gamberi e le graniglie non sono solo per il brunch, o per la questione di Lowcountry. Questa ricetta ricca di sapore è giusto per un'accogliente cena invernale.
Caitlin Bensel; Stilista alimentare: Torie Cox
Cosa c'è di meglio di una ciotola cremosa di pasta in una fredda notte invernale? Tienilo casual con questo piatto di pasta ispirato alla zuppa di cipolle francese. Servilo in stile familiare in un grande forno olandese sul tavolo.
Greg Dupree, stilista alimentare: Chelsea Zimmer, Prop Stylist: Shell Royster
Per l'ultimo piatto di comfort, queste cosce di pollo croccanti immerse in un letto di collads e riso imbevuto di potlikker sono la cosa giusta per una notte fredda.
Greg Dupree, stilista del cibo: Emily Nabors Hall, stilista di sostegno: Christine Keely
Il burro di cioccolato e arachidi rendono tutto migliore, anche il più triste dei mesi. Tutti chiederanno una seconda scoop di questa decadente torta fusa con un centro di burro di arachidi appiccicoso.
Trasforma questa semplice verdura in un contorno deluxe. Servire con la tua carne rossa preferita o il pollo arrosto per un menu facile.
Victor Protasio, stilista alimentare: Chelsea Zimmer, stilista di prop: Julia Bayless
Spezza la tua fidata padella in ghisa per questo semplice pollo arrosto. Cucinato su un letto di verdure abbondanti, può essere un pasto intero, ma per una cena, prova ad abbinarlo a una grande insalata e un lato aggiuntivo come l'orzo cremoso o il risotto.
Caitlin Bensel; Stilista alimentare: Torie Cox
Sebbene questa ricetta per torta a vaso di pollo possa essere riunita in meno di 30 minuti, puoi preparare e refrigerarla la notte prima di ospitare, quindi tutto ciò che devi fare il giorno del tuo shindig lo fa scoppiare nel forno e impostare il tavolo. La parte migliore? Tutti i piatti sporchi saranno già fatti.
Salite le verdure nel tuo piatto principale accanto a pancetta, noodles, cipolla e formaggio e hai un vincitore infallibile.