Cherchez-vous un moyen simple et rapide de rendre vos aliments préférés plus sains ? Ne cherchez pas plus loin qu’une friteuse à air.
Les friteuses à air fonctionnent en faisant circuler de l'air très chaud autour de vos aliments pour produire le même extérieur croustillant et croustillant que celui obtenu grâce aux méthodes de friture traditionnelles. Au lieu de plonger vos aliments dans l’huile, les friteuses à air ne nécessitent généralement qu’une cuillère à soupe d’huile pour obtenir le même goût et la même texture.
Étant donné que la consommation de graisses huileuses a été associée à un risque accru de maladies cardiaques et d’inflammation, passer à une friteuse à air est une excellente option pour rester en bonne santé, vous et votre famille, tout en continuant à profiter de vos aliments préférés.
Mais attendez, ça va mieux ! Une friteuse à air peut également être utilisée pour cuisiner bien plus que vos plats frits traditionnels. Vous pouvez l'utiliser pour réchauffer les restes, cuire des aliments surgelés et même préparer des desserts. Essayez ces différentes recettes, trucs et astuces pour des façons plus saines de manger vos aliments préférés avec une friteuse à air.
Conseils pour la friteuse à air :
Meilleures pratiques
- Tout d’abord, si vous souhaitez acheter votre première friteuse à air, cette liste des 9 meilleures friteuses à air deBon ménagepropose les meilleures options dans une variété de tailles !
- Préchauffez votre friteuse à air pour assurer une cuisson uniforme. S'il ne dispose pas de réglage de préchauffage, réglez-le simplement à la température souhaitée, faites-le fonctionner pendant environ 3 minutes, puis mettez vos aliments dedans.
- Ne surchargez pas le panier et n'empilez pas les aliments les uns sur les autres.
- Pendant la cuisson de vos aliments, secouez le panier de temps en temps ou retournez les aliments avec des pinces pour assurer une cuisson uniforme.
- Enfin, graissez le panier de votre friteuse avec de l'huile pour que rien ne colle, mais évitez les aérosols de cuisson antiadhésifs qui pourraient l'endommager. L'ajout d'une petite couche d'eau dans le tiroir de votre friteuse à air peut aider à réduire le tabagisme lors de la cuisson d'aliments riches en matières grasses, comme le bacon.
Réchauffer les restes
Une friteuse à air ne sert pas uniquement à préparer de nouveaux repas : vous pouvez tout réchauffer dedans, des restes de légumes à la pizza ! C'est une alternative plus saine aux micro-ondes, qui peuvent dégrader la nutrition des aliments. Réglez simplement votre friteuse à air à une température basse (afin qu'elle ne recuit pas les aliments) autour de 320 degrés F, et vos aliments seront à nouveau chauds et croustillants en seulement une minute ou deux !
Voici un guide utile deMes recettes économiquessur la façon de réchauffer les restes les plus courants dans votre friteuse à air.
Réchauffer les aliments surgelés
Une friteuse à air est également le moyen idéal pour réchauffer la plupart des aliments surgelés, des galettes végétariennes et nuggets de poulet aux légumes surgelés ! Vous n'avez pas besoin d'attendre une éternité qu'un four traditionnel préchauffe, vous pouvez donc sortir vos aliments du congélateur et commencer la cuisson immédiatement.
Pour un guide utile sur la durée de chauffage de la plupart des aliments surgelés dans votre friteuse à air, consultez ceciTableau de cuisson des aliments surgelés.
Photo de : Lauri Pattersongettyimages.com
Essayez ces recettes faciles et délicieuses pour commencer :
Fish and Chips
Cette recette de Fish and Chips plus sains deRepas de remise en forme sainsest un favori du public. Cuisinez du poisson frais croustillant et feuilleté (vous pouvez utiliser de la morue, du tilapia, du bar ou tout autre filet de poisson blanc) et des quartiers de pommes de terre croustillants et dorés avec tout le goût de ce plat anglais classique, sans l'excès d'huile. Le repas se prépare en moins d’une heure, avec seulement 20 minutes de manipulation !
Poulet Parmesan
Cette recette de poulet au parmesan à la friteuse à air deLes plats et friandises de Julievous donne le poulet au fromage avec un extérieur brun doré croustillant que vous connaissez et aimez. Votre famille ne pourra pas faire la différence ! La meilleure partie ? La création ne prend que 15 minutes environ.
Crevettes à la noix de coco
Prenez des vacances tropicales à la maison avec un repas facile qui passe de la préparation au prêt à table en moins de 30 minutes ! Cette recette deSe sentir bien gourmandcrée des crevettes à la noix de coco frites à l'air croustillantes et plus saines avec seulement une poignée d'ingrédients. Ces crevettes constituent également un excellent apéritif, un complément protéiné sain à une salade ou une collation à servir lors d'une petite fête ou d'un événement.
Pizza-Bagels
Vous serez envahi par la nostalgie lorsque vous les réaliserezbagels à pizza. Cette recette a conservé tout ce que nous aimons tous dans l'original : un bagel moelleux grillé, une sauce tomate piquante et beaucoup de fromage fondant. Mais cette recette les a entièrement préparés dans la friteuse à air, réduisant ainsi le temps de cuisson de moitié. Dégustez-les tels quels ou ajoutez vos garnitures de garde-manger préférées, comme des mini tranches de pepperoni et des lanières de poivron rouge rôti.
Pain doré
Le pain doré frit à l’air garantit un extérieur croustillant et un intérieur irrésistible et cuit uniformément. Assurez-vous de donner ce délicieuxrecetteà essayer pour votre prochain brunch.
Utilisez ces conseils et recettes simples pour commencer à frire vos plats préférés dès aujourd’hui.