Si vous préparez un dîner un soir de semaine avec une régularité,est sûrement au menu au moins quelques fois par mois. Il est peu coûteux, rapide à fabriquer, et les mangeurs difficiles ne s'y rendront généralement pas, surtout si le beurre et le fromage sont impliqués.
Pourquoi les pâtes sont un super-héros de semaine
J'adore les pâtes! Et j'en ai aussi assez de le faire et de le manger. Dans un effort pour mélanger nos repas hebdomadaires, j'ai décidé de prendre les éléments d'une cuisinière rapide - Noodles, de marinara, de fromage, d'un légume - et de les transformer en un plat cuit au four, comme notre classiqueou. Une couverture de mozzarella bouillonnante au-dessus des nouilles en sauce semblait plus réconfortante par une soirée froide. Et c'était une façon de présenter des ingrédients familiers d'une manière nouvelle - la clé pour amener les enfants difficiles à essayer quelque chose de inconnu. Le mien leva les sourcils mais nettoya finalement son assiette. Petites victoires.
Comment transformer toute recette de pâtes en un plat cuit au four
Greg Dupree; Styliste alimentaire: Emily Nabors Hall; Styliste d'accessoires: Buffy Hargett
Un plat de pâtes au four nécessite un peu de temps supplémentaire dans le four, bien sûr, mais à part cela, ce n'est pas plus difficile que votre bol habituel deou Penne. Voici quelques directives à garder à l'esprit.
Sauce généreusement
Les pâtes au four peuvent sécher un peu au four, alors assurez-vous que vos nouilles sont complètement enduites de sauce. J'aime aussi ajouter un peu de sauce supplémentaire au fond du plat de cuisson avant d'ajouter les nouilles en sauce, juste pour les empêcher de coller.
Ne lésinez pas sur le fromage
Une assiette de spaghetti n'a besoin que d'une pincée de parmesan râpé sur le dessus. Mais les pâtes cuites au four ont également besoin d'un fromage moulté pour rassembler le plat. En plus de votre fromage dur et râpé préféré, ajoutez une généreuse quantité de mozzarella, de Fontina ou de cheddar râpée aux nouilles.
Faites preuve de créativité avec les remous
Tout ce qui va dans votre recette de pâtes préférée de cuisinière fonctionnera bien lors de la cuisson. Que vous aimiez la saucisse au sol,, ou oignon rouge en dés (ou tout ce qui précède - délicieux!), Mélangez-le là-dedans. La seule exception à cela est des herbes fraîches tendres, comme le basilic ou le persil, que vous devez économiser jusqu'à ce que le plat ait fini la cuisson.
Plats de pâtes délicieuses et faciles
Greg Dupree; Styliste alimentaire: Emily Nabors Hall; Styliste d'accessoires: Buffy Hargett
Faites une de ces recettes pour votre prochaine soirée de pâtes.
