25 des recettes de plats réconfortants préférées de grand-mère

Il n'y a rien de tel que la sensation de savourer un copieux pâté chinois le soir. Grand-mère le savait mieux que quiconque. C'est pourquoi cette recette signature est préparée avec amour et beaucoup de patience ; Il cuit doucement et lentement pour une tendreté maximale.

Manger vos légumes ne doit pas être une corvée. Cette recette à l'ancienne, un classique de viande et trois et autrefois un repas-partage à l'église de grand-mère, se construit confortablement avec du fromage fondant et une garniture de craquelins au beurre.

Cette cocotte de base tex-mex repose sur quelques boîtes de soupe à la crème, comme le font toutes les recettes à l'ancienne les plus réconfortantes de Granny. Utilisez le poulet rôti comme raccourci supplémentaire pour gagner du temps.

Les crevettes et le gruau peuvent souvent être un travail d'amour qui prend beaucoup de temps. Bien que nous soyons reconnaissants que grand-mère ait pris le temps, nous sommes également reconnaissants que cette version soit sur la table en moins d'une heure. Nous utilisons du gruau à cuisson rapide pour préparer un souper dans une seule poêle, rapide mais riche en saveur.

Faire dorer le beurre garantit à cette tarte aux patates douces classique une riche saveur de noisette. Ce n’est peut-être pas la façon de faire à l’ancienne, mais vous devrez nous faire confiance sur ce point.

Servi avec de la purée de patates douces, des haricots verts et des biscuits, ce plat vous transportera dans le passé. Mieux encore, le porc classique et sa sauce seront sur la table du souper en seulement 30 minutes.

Le gruau de fromage est depuis longtemps un incontournable des tables de petit-déjeuner du Sud, et nous n'en aurons pas marre de sitôt. Cette recette simple donne une cocotte à l'ancienne pour laquelle vous vous réveillerez excité le matin.

La tourte au poulet maison, non congelée, est une recette essentielle pour tout cuisinier du Sud. Il n'y a rien de tel que le réconfort que procure le fait de percer cette croûte à tarte beurrée et feuilletée pour récupérer une garniture crémeuse au poulet.

Un bon pain de maïs est essentiel à tout rassemblement du Sud. Qu'il s'agisse d'un repas-partage à l'église, d'un barbecue ou d'un dîner du dimanche à la maison, cette recette classique de pain de maïs sera un succès.

C’est notre recette de poulet frit la plus populaire pour une bonne raison. On revient à l'essentiel pour faire frire du poulet si décadent qu'il ne pourrait sortir que de la boîte de recettes d'une femme du Sud.

Au chefetmaître boulanger, grand-mère savait tout faire. Ces friandises utilisent non pas un, mais deux types de chocolat et d'avoine dans la pâte pour les faire ressortir.

Également connues sous le nom de « pommes de terre funéraires », les sudistes reconnaissent depuis longtemps les pouvoirs réconfortants de cette cocotte, même dans les situations les plus désastreuses. Il suscitera également des sentiments chaleureux et flous en toute occasion légère et à tout moment de la journée.

Un bol fumant de poulet et de raviolis vous réchauffera de l’intérieur. Nous avons découvert que le babeurre est la clé des raviolis les plus légers et les plus délicieux.

Une recette de biscuit au babeurre est un incontournable que toute femme du Sud doit avoir dans son arsenal. L’héritage de ces friandises parle de lui-même, même si la recette peut être maîtrisée même par les nouveaux biscuitiers.

Une boule de cette cocotte au fromage sur du riz et des pâtes transforme les légumes en un plat principal réconfortant. Préparez cette recette à l’avance en mettant la cocotte assemblée au réfrigérateur plutôt qu’au four jusqu’à ce que vous en ayez besoin.

Alors que maintenant la reine du macaroni au fromage est probablement une tante ou une autre, il était une fois la spécialité de grand-mère. Le secret des pâtes gluantes, ce sont des cubes de fromage cheddar qui éclateront dans votre bouche.

Cette version d'un plat d'accompagnement classique du Sud est l'un des favoris de Southern Living. C'est délicieux et riche à souhait, mais il se prépare en moins d'une heure et avec seulement huit ingrédients.

Pendant les mois d'été étouffants du Sud, rien de mieux qu'un cordonnier aux pêches accompagné d'une généreuse boule de glace à la vanille. Un lecteur de Southern Living suggère d’ajouter à la fois de la cannelle et de la muscade plutôt que l’une ou l’autre.

Le pain à la cuillère est la chose la plus proche que nous connaissions du paradis. Ce pudding savoureux est un croisement entre le pain de maïs, un soufflé à la semoule de maïs et une vinaigrette au pain de maïs et est depuis longtemps l'un de nos plats d'accompagnement préférés.

Ce plat chaleureux est réuni dans une seule poêle... Alléluia. Nous utilisons des saucisses, du lait et des biscuits de style sudiste pour donner à ce plat le goût des biscuits et de la sauce avec lesquels nous avons tous grandi.

Peu de repas sont aussi chauds et réconfortants qu'un bon pain de viande à l'ancienne, et cette recette ajoute une touche méridionale avec une touche de piment.

Avec seulement sept ingrédients, cette recette se préparera rapidement et constituera un plat d’accompagnement lumineux et réconfortant qui crie au réconfort.

Un rôti savoureux figure en bonne place sur la liste des aliments réconfortants préférés de tous les temps, et cette recette combine tous les goûts et les accompagnements qui font un délicieux rôti.

Un gros lot de ce classique créole réconfortant se rassemble en une heure environ pour préparer un délicieux dîner avec des restes qui se réchauffent comme un rêve le lendemain.

Cette friandise riche et décadente est parfaite pour les amateurs de chocolat et constitue une excellente façon de terminer un dîner réconfortant.