Les randonnées automnales, les couches douillettes, les porches remplis de citrouilles et les soupes réchauffantes mijotant sur la cuisinière signalent tous que l'automne atteint son apogée ici en Ontario.
C'est aussi le moment idéal pour faire preuve de créativité avec des boissons bien-être inspirées de l'automne. Ces boissons chaleureuses capturent l'essence de la saison et favorisent la santé, tout en vous faisant économiser de l'argent par rapport à votre café local.
Voici quelques délicieuses options, chacune ayant des bienfaits uniques pour la santé.
Lait de curcuma doré
Le lait de curcuma doré, souvent appelé « lait d'or », est une boisson réconfortante qui combine la saveur terreuse du curcuma avec du lait crémeux (laitier ou végétal, au choix). L'ajout d'épices comme la cannelle et le gingembre le rend encore plus douillet. Cette boisson est réputée pour ses propriétés anti-inflammatoires grâce au superaliment curcuma, qui contient de la curcumine, qui change la donne pour la santé des articulations et le bien-être général. Réchauffez simplement votre lait et incorporez le curcuma, la cannelle, le gingembre et une pincée de poivre noir pour améliorer l'absorption du curcuma. Pour une recette détaillée, nous vous recommandonscette version populaire en ligne.
Thé épicé Chaï
Le Chai est une boisson d'automne classique qui apporte de la chaleur et du piquant à chaque gorgée satisfaisante. Fabriqué avec du thé noir, du lait et un mélange d'épices comme la cardamome, la cannelle et le gingembre, le chai est à la fois réconfortant et revigorant. Les épices du chai ont non seulement un goût de rêve lorsqu'elles sont combinées, mais offrent également des bienfaits impressionnants pour la santé, notamment une meilleure digestion grâce à la cardamome. Pour le préparer à la maison, faites infuser du thé noir avec les épices de votre choix dans de l'eau chaude, ajoutez du lait chaud et sucrez-le à votre guise. Pour une recette irrésistible,jetez un oeil à celui-ciqui capture l'essence du chai fait maison.
Matcha Latté
Si vous avez envie de quelque chose de vibrant, un matcha latte est l'ambiance. La poudre de matcha, fabriquée à partir de feuilles de thé vert finement moulues, regorge d'antioxydants et offre un léger supplément de caféine sans l'ordre secondaire de nervosité. Fouettez simplement la poudre de matcha avec un peu d'eau chaude jusqu'à consistance lisse, puis mélangez-la avec du lait cuit à la vapeur (laitier ou non laitier). Pour encore plus de saveur, saupoudrez un peu de cannelle dessus. Regarde çarecette populaire de matcha lattepour des instructions étape par étape pour un matcha latte parfait à chaque fois.
Latté épicé à la citrouille
Vous ne pouvez pas célébrer l’automne sans un délicieux latte à la citrouille et aux épices ! Cette boisson combine du café infusé avec du lait crémeux et de la purée de citrouille, épicée à la cannelle et à la muscade. Non seulement elle a le goût de l’automne dans une tasse, mais la citrouille est également riche en bêta-carotène, qui soutient la santé oculaire et l’immunité. Mélangez le café avec du lait chaud, de la purée de citrouille et un mélange d'épices à la citrouille pour en préparer un à la maison. Pour une recette infaillible,regarde cette versionavec des critiques élogieuses.
Chocolat chaud riche
Pour une gourmandise sucrée, rien ne vaut un riche chocolat chaud. Mélangez de la poudre de cacao, du lait et un peu de sucre brut pour une version classique, ou optez pour du chocolat noir pour une touche gourmande. Le chocolat noir regorge de flavonoïdes qui peuvent contribuer à améliorer la santé cardiaque, ce qui en fait un choix délicieusement réconfortant. Faites simplement chauffer votre lait, incorporez le cacao et le chocolat et dégustez. Si vous cherchez une recette alléchante, voicichocolat chauda toutes les bonnes saveurs.
Cidre de pomme chaud
Le cidre de pomme chaud est un favori de l'automne, parfait à siroter tout en se prélassant sous une couverture et en regardant votre série télévisée préférée. Le mélange de cidre de pomme chaud avec des épices comme la cannelle, les clous de girofle et les tranches d'orange crée une boisson parfumée qui ressemble à un câlin chaleureux. Les pommes sont riches en fibres et en vitamine C, favorisant la santé intestinale et l’immunité. Faites simplement mijoter du cidre de pomme avec vos épices et agrumes préférés pour le préparer. Pour une recette sur laquelle vous reviendrez,regarde celui-cic'est simple, délicieux et apprécié sur le Web.
Latte au lait et aux noisettes
Si vous cherchez quelque chose d'un peu différent, essayez un latte au lait de noisette. Cette boisson est riche et savoureuse et est préparée en combinant du café infusé ou un expresso avec du lait de noisette crémeux et un soupçon de vanille. Les noisettes regorgent de vitamine E et de graisses saines, ce qui en fait un choix nutritif. Pour préparer le vôtre, préparez votre café, faites chauffer le lait de noisette avec quelques gouttes d'extrait de vanille, remuez, et le tour est joué. Pour une recette complète, cecirecette de latté aux noisettesne décevra pas.
À propos de l'auteur
Alicia est journaliste et rédactrice dans les médias numériques et imprimés, spécialisée dans la santé, la nutrition, la forme physique et le bien-être. Elle était auparavant directrice éditoriale de Clean Eating et Vegetarian Times. Son travail a également été publié dans Hone Health The Edge, Yoga Journal, Women's Running et Oxygen, entre autres. En plus d'être créatrice de contenu, elle est nutritionniste certifiée ISSA, entraîneuse personnelle certifiée et propriétaire d'un studio de fitness à Toronto. Alicia adore faire connaître des informations utiles et fondées sur la science sur la santé, et elle peut être contactée via son site Web à l'adressealiciamtyler.com.
Lorretta