Saviez-vous que votre petit-déjeuner pourrait aider à atténuer les symptômes de l'arthrite? Ces muffins protéinés à la banane sont remplis de nutriments qui soutiennent la santé articulaire, ce qui en fait un ajout délicieux et anti-inflammation à votre alimentation.
Dans un monde où nos assiettes jouent souvent un rôle central dans la formation de notre santé, les projecteurs se tournent maintenant vers un allié culinaire pour ceux qui luttent contre l'arthrite.
Au-delà de la simple subsistance, les aliments conviviaux de l'arthrite sont devenus les héros méconnus dans la quête de soulagement articulaire et de bien-être amélioré. À mesure que le lien entre l'alimentation et l'inflammation devient plus clair, une révolution gastronomique est en cours, nous invitant à savourer le goût d'une vie moins chargée par l'arthrite.
Rejoignez-nous dans un voyage savoureux alors que nous explorons les muffins protéiques de la banane à la banane - l'un des nombreux aliments conviviaux qui nourrissent non seulement notre corps, mais aussi nos articulations, favorisant une harmonie entre la santé et l'indulgence.
Contrairement à la plupart des muffins achetés en magasin, ce sont des nutriments.
Fabriqués avec du yaourt grec et des graines de chia, ces muffins ont à la fois des protéines et des fibres, ce qui en fait une collation ou un petit déjeuner sain. Ils sont également étouffés d'avoine, qui sont associés à une baisse des niveaux de protéine C-réactive, un marqueur de l'inflammation trouvé dans le sang qui est souvent associé à des maladies telles que la polyarthrite rhumatoïde.
Muffins de protéines de date de banane
Temps de préparation:10 minutes
Temps de cuisson:18 à 20 minutes
Sert:12
Ingrédients:
- 2 ½ tasses (625 ml) d'avoine roulée à l'ancienne
- 1 tasse (250 ml) 1% du yaourt grec nature
- 2 œufs
- ½ tasse (125 ml) de sucre
- 2 bananes mûres
- 2 cuillères à café de poudre à pâtisserie (10 ml)
- 1 cuillère à café de vanille (5 ml)
- ½ cuillère à café de bicarbonate de soude (2 ml)
- 1 cuillère à café de cannelle (5 ml)
- 3 cuillères à soupe (45 ml) graines de chia
- 6 dates medjool (piqués et coupés en deux)
Instructions:
- Préchauffer le four à 400 ° F (200 ° C) et graisser légèrement une boîte à muffins à 12 tasses avec de l'huile.
- Dans un robot culinaire ou un mélangeur, ajoutez de l'avoine roulée et des processus dans la farine d'avoine.
- Ajouter le reste des ingrédients, à l'exception des graines et des dates de chia, et traitez jusqu'à ce qu'ils soient uniformément mélangés pour former une pâte. Pliez les graines de chia.
- Divisez uniformément la pâte en étain. Placer les moitié des dates au-dessus des muffins et cuire au four pendant 18 à 20 minutes.
Conseil:Au lieu de dates, vous pouvez utiliser des bleuets ou des raisins secs pour la douceur.
Informations nutritionnelles (par portion): calories: 188; 3G de graisse totale; graisse saturée 1G; graisse monoinsaturée 0G; glucides 37g; protéine 5G; fibre 4G; sodium 148 mg.
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