Et juste comme ça, la période des fêtes approche à grands pas, et avec elle vient la joyeuse avalanche de repas-partage, de dîners de famille et de réunions festives.
Mais soyons réalistes : offrir un plat à chaque événement peut entraîner un coût élevé de la nourriture de nos jours. Mais ne vous inquiétez pas, nous avons rassemblé dix plats de vacances économiques, aussi délicieux que bon marché et joyeux.
Bonus : bon nombre de ces recettes incorporent des ingrédients saisonniers de l'Ontario, ajoutant ainsi une touche locale à votre table de fête.
1. Carottes rôties glacées à l'érable
Les carottes de l'Ontario sont à leur apogée pendant les mois les plus froids, et ce plat les transforme en un accompagnement sucré-salé aussi époustouflant que simple. Mélangées au sirop d'érable et rôties à la perfection caramélisées, ces carottes sont sûres d'être englouties rapidement.Essayez cette recette la mieux notée !
2. Stuffins (farce de muffins)
La farce est un classique des fêtes, mais pourquoi ne pas lui donner une touche moderne ? Les muffins farcis – également connus sous le nom de bubble and squeak en Grande-Bretagne ou stuffins (c'est si amusant à dire !) – sont pré-portionnés, croustillants sur les bords et incroyablement appréciés de tous. Utilisez du pain au levain rassis pour réduire les coûts tout en ajoutant vos herbes et légumes préférés.Voici une recette simple à essayer.
3. Pommes de terre gratinées au fromage
Peu de choses disent « nourriture réconfortante » comme des pommes de terre gratinées crémeuses et au fromage. Les pommes de terre cultivées en Ontario rendent ce plat à la fois abordable et délicieux. Garnir d'un cheddar fort pour plus de style.Vous allez adorer cette recette facile et ringarde !
4. Crumble aux pommes
Les pommes sont un ingrédient par excellence des Fêtes, et vous pouvez trouver plusieurs variétés cultivées en Ontario sur les marchés près de chez vous, comme les pommes Russet et McIntosh. Utilisez-les dans un délicieux crumble aux pommes qui est un dessert chaud et épicé qui semble raffiné mais qui est un jeu d'enfant à préparer.Comme celui-ci !
5. Soupe de courge musquée à la sauge
Onctueuse, veloutée et remplie de saveurs douillettes, la soupe à la courge musquée constitue une entrée élégante. Avec de la courge de saison, ce plat est à la fois abordable et riche en nutriments. Servir avec un filet de sirop d'érable de l'Ontario pour une touche sucrée.Voici une recette cinq étoiles (oserons-nous dire virale ?).
6. Bouchées de brie aux canneberges
À la recherche d’un apéritif à couper le souffle ? Les bouchées de brie aux canneberges sont faciles à assembler, mais elles semblent avoir pris des heures. Utilisez du brie fabriqué en Ontario pour une touche locale et de la pâte feuilletée surgelée pour rester économique.Découvrez cette recette!
7. Boulettes de viande au miel et à l'ail
Parfaites pour les repas-partage, ces boulettes de viande collantes, sucrées et salées sont un succès infaillible. Le miel de l'Ontario ajoute une touche locale à ce plat, et les boulettes de viande surgelées le rendent rapide, facile et rentable. Servir avec des cure-dents pour grignoter sans tracas.En voilà une à réaliser !
8. Choux de Bruxelles rôtis au balsamique et canneberges
Les choux de Bruxelles ont connu un véritable essor ces dernières années, et ce plat le prouve. Les rôtir avec de l'huile d'olive et les servir avec un glaçage balsamique et une poignée de canneberges séchées donnent un côté festif et coloré.Essayez cette recette super simple !
9. Écorce de menthe poivrée au chocolat
Pour une gâterie sucrée qui sert également de cadeau de fête, préparez de l'écorce de menthe poivrée au chocolat. Du chocolat blanc, noir ou au lait fondu, des cannes de bonbon écrasées et un peu de créativité suffisent. Emballez-le dans des sacs festifs pour un cadeau DIY.Obtenez la recette ici!
10. Mini tourtières
Ce favori canadien-français est un clin d’œil à notre patrimoine local. Les mini tourtières sont feuilletées, savoureuses et remplies d'un mélange réconfortant de viande épicée et d'oignons. L'utilisation du porc haché de l'Ontario permet de le rendre abordable sans lésiner sur la saveur.Préparez-les en utilisant cette recette !
Avec ces dix plats abordables et qui plairont à tous, vous êtes prêt à impressionner à chaque réunion des Fêtes. Que vous mettiez en valeur les richesses saisonnières de l'Ontario ou que vous concoctiez des versions modernes de classiques des fêtes, votre contribution brillera sans épuiser votre budget.
*Avis de non-responsabilité : certaines des photos et vidéos Instagram intégrées dans cet article sont fournies à titre indicatif et peuvent ne pas représenter la recette exacte présentée. Les résultats réels peuvent varier en fonction des ingrédients, des méthodes de préparation et des touches personnelles.
À propos de l'auteur
Alicia est journaliste et rédactrice dans les médias numériques et imprimés, spécialisée dans la santé, la nutrition, la forme physique et le bien-être. Elle était auparavant directrice éditoriale de Clean Eating et Vegetarian Times. Son travail a également été publié dans Hone Health The Edge, Yoga Journal, Women's Running et Oxygen, entre autres. En plus d'être créatrice de contenu, elle est nutritionniste certifiée ISSA, entraîneuse personnelle certifiée et propriétaire d'un studio de fitness à Toronto. Alicia adore faire connaître des informations utiles et fondées sur la science sur la santé, et elle peut être contactée via son site Web à l'adressealiciamtyler.com.
Lorretta