Pour beaucoup, les concombres ne sont qu'un aliment de base dans la cuisine domestique, mais pour un fin gourmet canadien de TikTok, ils sont devenus sa marque à part entière.
Logan Moffitt, un habitant d'Ottawa, ON, a commencé à partager ses vidéos de recettes de concombre sur TikTok en 2021, et elles sont rapidement devenues virales, lui valant plus de 4,7 millions de followers.
De son point de vue sur la salade de concombre de la chaîne populaireDe Tai Fungà son mélange unique de concombre, de fromage à la crème et de saumon fumé (qui s'est accumulé pendant plus de22 millions de vues), les recettes de Logan ont retenu l'attention des internautes. Quelle que soit la combinaison de saveurs, son approche distinctive consiste généralement à utiliser un concombre entier et à assembler ses salades dans une tasse de charcuterie.
@logagm La façon la plus simple de préparer un concombre entier
♬ son original - Logan
Si vous avez remarqué le récent engouement pour le concombre sur les réseaux sociaux ou si vous êtes simplement curieux de connaître le battage médiatique, voici comment recréer l'une des recettes virales de salade de concombre de Logan.
Fidèle à son style, cette salade est préparée dans un contenant de charcuterie à emporter de 32 onces : ajoutez simplement les ingrédients, fermez le couvercle, secouez-le et dégustez. Et s'il reste des restes (même si c'est peu probable), vous pouvez remettre le couvercle et conserver la salade au réfrigérateur. Bien sûr, une tasse de charcuterie n'est pas nécessaire : un bol à mélanger ou un pot Mason fonctionne tout aussi bien.
@logagm Probablement une de mes recettes de concombre préférées
♬ son original - Logan
Ingrédients:
- 1 concombre entier
- 1/4 tasse d'oignon rouge tranché
- 3 cuillères à soupe de fromage à la crème sans lactose ou de fromage à la crème ordinaire
- 1 cuillère à soupe de câpres
- 3 onces de saumon fumé
- 1/2 un avocat
- Tout sauf l'assaisonnement pour bagel
- 1/2 cuillère à café de MSG
- Sel et poivre noir au goût
Instructions:
- Prenez un concombre entier et coupez-le finement à la mandoline. Ajoutez les tranches de concombre à votre récipient de charcuterie, votre pot Mason ou votre bol à mélanger.
- Ajoutez une bonne cuillerée de fromage à la crème, des tranches d'oignon rouge, des câpres, des dés d'avocat et du saumon fumé haché.
- Assaisonner avec tout l'assaisonnement pour bagel, du sel et du poivre et une pincée de MSG.
- Ouvrez le couvercle de votre récipient et secouez jusqu'à ce que tout soit bien réparti.
- Retirez le couvercle et creusez !
Lorretta