Santé Canada a publié mercredi un pays à l'échelle nationalerappelPour plusieurs articles surgelés après 69 personnes - dont 24 Ontariens - ont été signalés malades au milieu d'une épidémie de Salmonella.
Le service de santé du Canada a rappeléCrème sucréemini pâtisseries etD. Effe T.Brand Lemon Delight Desserts et Tartlets Forest Fruit.
Les desserts, qui ont été expédiés dans les épiceries, les restaurants, les cafétérias et les hôpitaux, ne doivent pas être consommés, utilisés, vendus, servis ou distribués. Les desserts rappelés ont également été servis lors d'événements de la traite, a rapporté Santé Canada.
Sur les 69 personnes signalées malades au Canada, 22 personnes ont été hospitalisées après avoir mangé les desserts.
Aucun décès n'a été signalé.
Santé Canada a déclaré que les personnes touchées étaient de trois à 88 ans. Plus de la moitié de ceux qui ont été malades sont des femmes.
Au total, 24 personnes ont été signalées malades en Ontario, quatre en Colombie-Britannique, trois en Alberta, 37 ans au Québec et une au Nouveau-Brunswick.
Les premiers cas de Salmonella en relation avec les desserts congelés ont été signalés en septembre 2024.
Les entreprises et les acheteurs individuels ont été invités à vérifier s'ils sont en possession des desserts rappelés. Les produits doivent être jetés ou retournés au point d'achat.
Les desserts D. Effe T. Lemon Delight Affichent le code UPC 8 058302 730097 et un meilleur avant et y compris le 11 décembre 2025. Le code UPC pour la tartelette rappelée est de 8 058302 730080 et le meilleur avant la date est jusqu'à et y compris le 11 décembre 2025.
Les mini pâtisseries de crème sucrée ont été vendues dans trois plateaux différents, qui ont tous été rappelés. Les codes UPC affectés sont 8 058302 730028, 8 058302 730004 et 8 058302 730011, avec les meilleurs dates du 17 juin 2025 jusqu'au 15 octobre 2025.
Santé Canada continue d'enquêter sur l'épidémie de Salmonella.
Qu'est-ce que Salmonella?
Salmonella est une maladie bactérienne d'origine alimentaire généralement causée par la consommation de viande crue ou insuffisante, de volaille et d'œufs ou en buvant du lait non pasteurisé.
Une personne diagnostiquée avec des salmonelles peut ressentir une gamme de symptômes, notamment des frissons, une fièvre, des nausées, une diarrhée, des vomissements, des crampes à l'estomac et des maux de tête.
Les symptômes commencent généralement dans les six à 72 heures après l'exposition et se terminent dans les quatre à sept jours.
Une personne infectée par des salmonelles peut répandre les bactéries pendant plusieurs jours à plusieurs semaines après avoir contracté la maladie. Si vous avez reçu un diagnostic de salmonella ou de toute autre maladie gastro-intestinale, vous ne devez pas cuisiner de nourriture pour d'autres personnes.
Quiconque présente des symptômes de Salmonella doit contacter son fournisseur de soins de santé.
La plupart des personnes diagnostiquées avec des salmonelles se rétablissent complètement après quelques jours. Les adultes plus âgés, les jeunes enfants, les personnes enceintes et les personnes atteintes de systèmes immunitaires affaiblies courent un risque plus élevé de maladie grave et d'hospitalisation.
Lorretta