Installé dans un bâtiment en pierre et en briques antérieure à la Confédération, le Liberty Inn apporte une nouvelle vie - et du luxe - à l'une des adresses les plus légendaires de Caledon.
Au cœur de Caledon, sur l'endroit où les collines qui roulent rencontrent des sentiers sinueux et la rivière Credit coule à travers les forêts imprégnées de l'histoire, un nouveau chapitre est écrit pour l'un des plus anciens bâtiments en pierre et en brique de l'Ontario.
The Liberty Inn—Une Inn et Spa à cinq suites magnifiquement restaurées - a officiellement ouvert ses portes, offrant aux clients une chance unique de découvrir la région des eaux d'amont à la fois par le confort et la connexion avec le passé.
Mais ce n'est pas une escapade de pays ordinaire.
Situé au bord des fourches du parc provincial du crédit dans le hameau historique de la cataracte, le Liberty Inn est logé dans une structure qui se situe depuis 170 ans. Construit à l'origine en 1855 - deux ans avant la confédération - le bâtiment a été tout, d'un bureau de poste et d'un magasin général à un restaurant gastronomique speakeasy et à la randonnée. Maintenant, grâce aux propriétaires Jacqui Liberty et Bruno Roldan, lepropriété à légumesa été repensé comme une auberge de boutique qui mélange astucieusement les caractéristiques du patrimoine préservées avec des touches modernes.
La transformation de l'auberge est aussi réfléchie que belle. Alors que les intérieurs présentent désormais des carreaux artisanaux, des installations de spa luxueuses et des suites organisées conçues pour une réflexion silencieuse ou une romance confortable, l'histoire du bâtiment n'est jamais loin. Les clients peuvent toujours trouver la porte du bureau de poste d'origine intacte, et dans la cour, un aquarium en calcaire datant de 1891 - une fois l'habitude de garder la truite fraîche à l'hôtel McEnaney Junction - a été transformée en une fontaine d'eau de travail.
Une grande partie de l'histoire des débuts du terrain remonte à Richard Church, qui a acheté 200 acres en 1855 et a rapidement fait du travail en construisant la première brasserie de Caledon, Mills, et ce qui allait devenir le Liberty Inn. Alors que les voyages ferroviaires ont amené plus de visiteurs dans la région à la fin des années 1800, un ajout de brique a été ajouté aux voyageurs et aux travailleurs fatigués de la maison à ce qui s'appelait alors le Glenn Dew Drop Inn.
Au cours des décennies de changement, y compris la prohibition, la propriété par générations de familles locales et la conversion éventuelle en un magasin général bien-aimé, une auberge, un restaurant et même une maison privée - la propriété est restée la pierre angulaire de la vie communautaire en cataracte.
Aujourd'hui, le Liberty Inn accueille une nouvelle génération de visiteurs à la recherche de plus qu'un simple endroit où séjourner. Avec son spa nordique serein, la proximité des sentiers de randonnée et l'échelle intime, l'auberge offre une sorte de retraite qui se sent personnelle, paisible et enracinée dans quelque chose de plus profond que les tendances de conception. C'est un endroit pour ralentir, respirer dans l'air de la campagne et peut-être même entendre les échos de son passé dans le craquement d'un plancher ou le charme d'un vitre conservé.
Alors que Caledon continue d'évoluer en tant que destination pour les amateurs de nature, les cyclistes et ceux qui recherchent une évasion réparatrice juste à l'extérieur de la ville, le Liberty Inn offre quelque chose de rare: un espace où l'histoire n'est pas seulement préservée - c'est vivant et vous accueillant.
Pour en savoir plus ou réserver votre séjour, visitezwww.libertyinn.ca.
