Pourquoi surcharger votre garde-manger pourrait vous coûter plus cher que vous ne le pensez

Il existe de nombreuses bonnes raisons d’avoir un garde-manger bien garni. Une bouteille supplémentaire deou un sac de farine peut vraiment sauver la situation lorsque vous n'avez pas envie de courir au magasin. Les soirs de semaine chargés, vous pouvez ouvrir votre boîte de recettes et en sortir des produits de base comme de la sauce pour pâtes ou des épices à utiliser avec tout ce que vous avez dans le réfrigérateur. C'est aussi un soulagement d'avoir une boîte de soupe ou de haricots supplémentaire en cas de panne de courant.

Nous préconisons la préparation, mais il est possible d'en faire trop. Quand tu, cela peut vous coûter cher en termes de factures d’épicerie et de gaspillage de nourriture. Vous ne voulez pas vous retrouver dans l’une des situations que nous avons énumérées ci-dessous dans votre enthousiasme à garder votre garde-manger plein. Voici pourquoi vous ne voulez pas surcharger votre garde-manger.

Sécurité et qualité des aliments

Oui, même les aliments de longue conservation peuvent se détériorer ou perdre en qualité au point que vous deviez les jeter. Les épices perdent leur piquant.s'oxydera ou deviendra suffisamment rassis pour affecter la saveur de votre pain fait maison. La farine auto-levante perdra sa capacité à lever.changez de couleur, de texture et de saveur après un an ou deux. D’autres produits de base comme le beurre de cacahuète peuvent rancir désagréablement en six mois.

De plus, toutes les céréales, céréales, noix et craquelins peuventune fois les colis ouverts. Un garde-manger surchargé donnera à ces créatures de nombreux endroits où se cacher. Ce sont autant de bonnes raisons d’éviter de stocker trois années de fournitures dans votre garde-manger.

Gaspillage et dépenses excessives

Avez-vous déjà perdu quelque chose au fond de votre garde-manger ? Nous l’avons certainement fait. Si vous ne voyez pas ce que vous avez sur ces étagères, vous êtes plus susceptible d'acheter un quatrième sachet de colorant alimentaire ou encore un autre sachet de préparation à crêpes. Pendant ce temps, vos vieux articles de garde-manger sèchent, rassis ou rancissent et vous devez les jeter. Quel gâchis.

Préparation des repas inefficace

Avez-vous déjà été à un moment critique dans votre cuisine et avez-vous soudainement réalisé que vous aviez besoin d'une pincée d'origan ? Lorsque vos étagères sont pleines, il devient très difficile de trouver ce dont vous avez besoin. Vous risquez de passer 15 minutes à fouiller ou même de ne pas inclure un ingrédient qui ferait chanter votre plat.

Étagères surchargées

Les étagères ne peuvent pas supporter un poids illimité. Lorsqu'ils sont surchargés, ils commencent à s'affaisser, voire à tomber. Vous voulez évitermile de haut (et assurez-vous qu'ils sont correctement attachés pour supporter tout poids supplémentaire).

Conseils pour éviter la surcharge du garde-manger

• Stockez des extras de ce que vous utilisez fréquemment :Concentrez-vous sur les farines, les huiles, les collations, les condiments et les conserves que vous utilisez quotidiennement plutôt que sur ceux que vous utilisez plusieurs fois par an. Achetez un ou deux extras d'ingrédients fréquemment utilisés, pas cinq ou dix.
• Organisez votre garde-manger :Divisez vos fournitures par catégorie et organisez-les pour pouvoir les retrouver plus facilement. Vous pourriez avoir des zones pour les fournitures de pâtisserie, les ingrédients du déjeuner ainsi que les huiles et vinaigres, par exemple. Utilisez des bacs ou des séparateurs d'étagères pour conserver les ingrédients associés ensemble. Placez le plus ancien de chaque élément à l’avant pour qu’il soit utilisé en premier.
• Nettoyez régulièrement votre garde-manger : au moins deux ou trois fois par an. Jetez les produits périmés et ceux dont la date de péremption est largement dépassée. Nettoyez les miettes et les déversements et assurez-vous que tout est bien fermé.