C'est une soirée en milieu de semaine au Booters, le club de souper butch de Londres récemment ouvert uniquement sur le thème de l'Americana, et je suis dans un pub rempli de lesbiennes qui regardentle mannequin et poète Yasmin Omoregie réalise un strip-tease qui fait monter la température. Les gens crient et brandissent des pourboires. Monles hamburgers et les frites - bien que délicieux - restent en grande partie intacts. Je ne me suis pas autant amusé un mercredi depuis que mes copines et moi avons organisé unL motrevoir le marathon.
C'est officiel : la tant vantée renaissance lesbienne (voir aussi :l'ascension stratosphérique de et les représentations sur grand écran telles queL'amour ment, le saignementetPoupées à emporter) a fait son apparition sur la scène gastronomique de la capitale. Tout a commencé avec, un pop-up qui a connu un tel succès – son lancement a été si populaire qu'il a littéralement fermé le Broadway Market de l'est de Londres – qu'il a réussi à financer plus de 80 000 £ pour un espace permanent à Hackney. « Nous avons construit le bar et je sais à quel point ce truc est faible – il est fait decontre-plaqué. Je crie toujours : « Descendez ! » », dit en riant le propriétaire Alex Loveless, se souvenant d'une des soirées bruyantes dans l'élégant bar à tapas à la façade en acier, proposant un menu méditerranéen inspiré par la cofondatrice et partenaire espagnole de Loveless, Clara Solis.
La Cam, comme on l'appelle affectueusement, n'est pas que des fêtes bruyantes - vous pouvez tout aussi bien prendre un café dans la journée ou savourer un vin d'orange biodynamique et une assiette d'anchois et de cornichons frits et funky (« dégueulasse mais sexy», selon les mots de Loveless) la nuit. Au coin de la rue, il y aSalon Goldie, ouvert cet été, avec ses coins faiblement éclairés, ses intérieurs maussades et son air général de débauche nocturne – sans oublier son impressionnante carte de cocktails et sa bière pression de Queer Brewing. Les cofondatrices Mai Harris et Ell Pennick décrivent l'espace comme un « salon gay sexy » – un avec son propre cocktail signature (le Goldie est un mélange louche de whisky, de miel et de miso).
Une fois que vous avez assouvi votre soif, vous pouvez terminer la soirée dans l'une des nombreuses nouvelles soirées club FLINTA+ (c'est-à-dire féminines, lesbiennes, intersexuées, non binaires, trans et agenres) de Londres – les cocréateurs de Booters, Oran Keaveney et Ariane Trueblood, recommandent Carabiner, Plastyk et Attaché.
Yadira 
Yadira 
Yadira