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Aggiornato: solletica le tue papille gustative con la nostra scelta delle migliori birre artigianali.
Benvenuti nella nostra migliore lista di birre artigianali: la guida definitiva alla migliore birra artigianale disponibile per l'acquisto in questo momento, tutti i gusti testati dagli esperti di birra di Shortlist.
Abbiamo rinfrescato l'elenco qui sotto con nuove scelte per il 2025, tra cui il sempre affidabile London Black and Orbit Beers di Anspach e Hobby.
La scena è più diversificata e vibrante che mai, con birrifici in tutto il Regno Unito e oltre a spingere i confini di ciò che la birra può essere.
Tanto che questo non è un elenco definitivo: sappiamo che è sostanzialmente impossibile. È un elenco di ciò che pensiamo che dovresti essere campionamento in questo momento. Troverai una gamma di birrifici diversi e stili di birra qui. C'è qualcosa per tutti.
Abbiamo aggiornato questa guida con birre ancora più fantastiche: di seguito troverai 17 delle migliori birre artigianali che abbiamo provato negli ultimi tempi.
Se non hai indovinato ormai, qui alla lista, adoriamo una buona birra - quindi abbiamo deciso che una lista non basta. Ora abbiamo messo insieme unElenca per dimostrare che c'è di più negli Stati Uniti che Bud Light. Laggiù troverai di tutto, dagli IPA al latte Stout, quindi sei tenuto a trovare una bottiglia per la tua degustazione.
Prima di andare laggiù, però, ecco la nostra scelta per le migliori birre artigianali in questo momento - vota quella di cui hai assaggiato e di cui sei fan!
Oh, e se vuoi una nuova birra settimanale, allora abbiamo la nostra fantastica guida "Beer of the Week" che mette in mostra un brillanteOgni singola settimana!
- ILPer scoprire quale è meglio per te
- Questi sono iPuoi acquistare dalla bottiglia
- Cerchi un'alternativa AF? Questisono per te
Le migliori birre artigianali
Un IPA nero è una specie di birra illusione ma è più di un semplice trucco ed è molto insolito trovarne uno in una gamma di gamma principale. Mentre sembra un portiere o un robusto, la birra è pesantemente saltata per fornire il grande successo di agrumi che ti aspetti da un IPA.
Tuttavia, non ci sono meno di sette malti usati qui per una miscela di sapore tra cui pane, caramello insieme a, soprattutto, cioccolato e caffè amaro. Questo è bilanciato perfettamente e ha anche una consistenza liscia e cremosa.
Non si discute che questo sia uno dei migliori IPA in circolazione. Jaipur ha vinto oltre 100 premi in tutto il mondo, incluso l'oro ai World Beer Awards.
Jaipur ha un ottimo sapore su botte, barili e bottiglia ed è ora disponibile in splendide lattine arancioni brillanti che lo rendono un perfetto riempitivo per il frigorifero. La miscela di sei diverse varietà di luppolo come Cascade e Centennial gli danno un grande successo di aroma, amarezza e sapore nel vero stile IPA americano.
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Grazie per il voto
Gli IPA in stile New England sono diventati estremamente popolari negli ultimi anni. Questa è una birra chiara dell'India ma non come lo sai.
A differenza di Jaipur, è denso e confuso grazie all'aggiunta sia di avena che di grano. Il trattamento triplo a secco significa che i sapori succosi per frutti di pietra non sono esattamente sottili. Come suggerisce il nome, lo amerai o lo odierai, ma c'è solo un modo per scoprirlo.
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Grazie per il voto
I produttori di birra con sede a Bristol hanno creato quella che è diventata rapidamente la birra chiara del mondo della birra artigianale. Una birra nitida e pulita che estinguerà la tua sete ogni volta che aprirai una lattina grazie alla miscela esperta del malto di Pilsner tedesco e tre varietà di luppolo.
Curiosità: le etichette trainate a mano smarrite e radicate creano una scena panoramica quando le metti tutti fianco a fianco.
Ci sono un certo numero di birre impegnative per il titolo della migliore birra chiara del Regno Unito, ma Deya deve essere il vincitore.
Ora in nuove etichette colorate, ma la birra all'interno rimane la stessa con un aspetto leggermente confuso e un corpo morbido e spolido. È costibile con aromi di pesca, albicocche e sapori di frutta tropicale, ma c'è abbastanza boccone dall'alcool per tenere sotto controllo le cose. Un vero classico moderno.
Ora in realtà non ti suggeriamo di avere questo invece della tua birra mattutina, ma Broken Dream è una colazione robusta, il che significa che è stato preparato con avena e caffè.
Questa è una birra densa e lussuosa con un sapore profondo e complesso. Oltre all'avena, ci sono sei diversi malti tra cui una varietà affumicata. C'è anche lattosio che si aggiunge al corpo e al sapore.
La Sirena ha vinto il campione supremo di Camra in Gran Bretagna 2018 per Broken Dream che ora è disponibile in 330 e 440 ml lattine nitro rendendolo molto liscio e cremoso.
Immerso negli archi ferroviari di Hackney, cinque punti stanno tranquillamente facendo alcune delle migliori birra nel Regno Unito.
Railway Porter fornisce un enorme pugno in faccia (in senso buono) di aroma e sapore con più di semplici note di toast bruciato, cioccolato e caffè. Dark e delizioso, eppure questa birra è ancora in qualche modo incredibilmente liscia e bevibile.
Non troverai The Kernel Pubing Iceman di Bermondsey su Instagram o varie altre cose di cliché. Ma questa birra apparentemente senza pretese con la sua semplice etichetta di carta marrone è una delle più amate e influenti dell'ultimo decennio.
Una birra per ogni occasione, è il punto di riferimento per le birre ABV più basse ed è la versione del birrificio di Cask in una bottiglia o il barile che ottiene la seconda fermentazione per un sapore aggiuntivo. L'ABV varia leggermente con ogni lotto, così come il luppolo che entra ma a prescindere, è incredibilmente saporito e corposo per una birra così semplice.
Rinfrescante e decisamente affidabile.
In un test del gusto cieco, Easy Trail è uscito in cima come la migliore sessione IPA, anche se saresti altrettanto contento di quelli che abbiamo provato da artisti del calibro di Northern Monk, Rooster's e Redwillow.
Spegnendolo per un po ', Easy Trail si adatta perfettamente al conto perché lo stile è stato "ispirato dalle piacevoli passeggiate attraverso la Scozia rurale". Più che un semplice ABV adatto, ha un equilibrio tra un sapore di malto di biscotti leggeri, un livello medio di amarezza di agrumi ed è arrotondato con un corpo di yogurt di albicocche leggermente cremoso.
È un frigorifero che vorrai andare a prenderne un altro non appena prendi il tuo finale.
Nessuna lista di birra artigianale decente è senza birra belga e Duvel è un vero classico. Ci sono solo quattro posti nel Regno Unito che puoi ottenerlo sulla bozza, ma troverai che il sapore è altrettanto buono, se non meglio, da una bottiglia in cui subisce una fermentazione secondaria.
È una birra bionda forte con un sapore fruttato e un profilo di luppolo distintivo. Se ti piace il normale Duvel, assicurati di dare un'occhiata alla versione Citra Triple Hop per un tocco moderno.
Puoi pensare a questo come a una "birra budino" ma non devi averlo dopo cena. È liscio setoso, cioccolato e più con un bel successo di vaniglia.
Si chiama Milk Stout a causa dell'aggiunta di zucchero in lattosio. Questo gli dà una consistenza dolce e pensa simile a un frappè. Gli ingredienti ben bilanciati lo rendono dolce senza essere malati e spessi senza essere stucchevoli. Il latte perfetto robusto.
Abbiamo dovuto aspettare qualche anno, ma Londra Black è finalmente arrivata in lattine. Nitro Porter di Anspach & Hobday ha preso d'assalto il Regno Unito, consolidandosi come alternativa indipendente a Guinness.
È ispirato al tradizionale 6,7% del birrificio ABV London Porter. Ma London Black è più sessione al 4,4%. Con un widget nella lattina, le minuscole bolle Nitro cascate si traducono magnificamente in una testa marrone chiaro spessa, cremosa e invitante e il personaggio è audace con caffè e cioccolato come sapori predominanti.
Moreish e confortante, è un abbraccio in forma di birra.
Sì, hai letto correttamente il nome di questa birra. È davvero un Berliner Weisse aspro con sapori basati sul tuffo greco.
Originariamente una birra di Defunc Brewery Mad Hatter, questo aspro si spostò in orbita con il birrificio Paul. È fatto con vero yogurt, succo di cetriolo, menta (come una sorta di luppolo a secco) e ingredienti di birra più tipici. E ha un sapore esattamente come il suo omonimo.
Tart e Zingy senza essere incredibilmente acido, è pulito e rinfrescante in una giornata calda. Se suona un po 'pazzo, è un po', ma funziona e va bene, non sorprende, con il cibo greco.
La Città di Vault di Edimburgo è una delle manciate di birrifici acidi specializzati e ha rapidamente guadagnato trazione per tutti i tipi di divertimento, disastrosi e birre brillanti. La maggior parte sono una tantum ma il mango triplo frutto viene preparato tutto l'anno.
La ricetta è stata modificata a un ABV più sessione del 4,8% dal 6,2%, ma è ancora piena di inceppamento con succosità di mango Alphonso con un corpo spesso che si avvicinava che si avvicina a un corpo che si avvicinava. È nel mezzo della nuova scala acida da 1 a 5 di Vault, quindi è certamente aspro ma non farà uscire la testa, rendendola una fantastica birra gateway nel mondo degli acidi.
Una delle migliori birre pallide indiscusse nel Regno Unito, Sonoma della Brewing di Manchester si adatta sicuramente al conto come un "filler frigorifero". È una birra che vuoi sempre avere in magazzino. E al 3,8% non dovrai fermarti a una lattina o pinta.
È super facile da bere. Una cassa con gli amici, sia che tu stia accampando o che guardi lo sport scenderà enormemente bene senza pensare al livello di alcol. Tuttavia, prenditi un po 'di tempo e questo pallido naturalmente confuso è complesso con tutti i tipi di sapori provenienti da un trio di luppolo - mosaico, centenario e citra - fornendo strati di frutta tropicale e agrumi con amarezza equilibrata.
Una pinta sulla botte nella sala del birrificio che si affaccia sui carri armati è un must.
L'Oregon Trail è la birra di punta di Breve Brewing, che prende il nome dal gioco educativo per computer, completa di affascinanti opere d'arte a 8 bit. Dopo aver vinto l'oro country ai World Beer Awards per il miglior IPA americano, è uno dei migliori IPA della West Coast del Regno Unito.
Generosamente saltato con varietà Simcoe, Chinook e Columbus Fop, fornisce un classico livello di amarezza per lo stile. Questo equilibra il biscotto e la dolcezza del caramello del malto. È Piney e Resiny a picche con agrumi, pompelmo e aromi tropicali e sapore.
Cerca versioni singole, doppie e triple in edizione limitata di Oregon Trail, tra cui i fratelli IPA rossi e Black IPA.
Lambic non è uno stile per tutti, ma se ti piace l'estremità aspra della scala della birra, allora questo è un classico.
Lo stile è belga e subisce una fermentazione spontanea dal lievito selvatico. Un gueze è realizzato in miscelazione di giovani e vecchi lotti insieme. L'autenità qui è dolce seguita da una lunga finitura asciutta, dandogli una qualità simile a uno champagne.
Bere questa birra è considerevolmente più divertente che cercare di pronunciarla. Se sembra scoraggiante, prova prima la versione Kriek (Cherry).
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