Dì addio ai noiosi pranzi invernali! Queste ricette abbondanti e deliziose sfruttano al massimo i prodotti della cima fredda dell'Ontario mentre portano calore e comfort ad ogni boccone.
L'inverno in Ontario significa fiocchi di neve, maglioni accoglienti e la necessità di pranzi che ti riscaldano dall'interno.
Che tu stia lavorando da casa, vai in ufficio o semplicemente desideri elevare il tuo gioco di pasti di mezzogiorno, queste idee per il pranzo abbondanti e nutrienti sono qui per rendere la stagione un po 'più confortante e divertente.
Inoltre, mettono in evidenza la generosità invernale dell'Ontario con colpi di scena moderni e alla moda che sono pratici e deliziosi. Scaviamo!
Zuppa di verdure a radice con un calcio
Questa zuppa celebra le verdure di radice invernale dell'Ontario come carote, pastinache e patate dolci. L'aggiunta di un tocco di zenzero fresco o una spruzzata di paprika affumicata gli dà un vantaggio moderno mentre ti tieni tostato anche nei giorni più gelidi.
Perché lo adoriamo:Ricco di vitamine, questa zuppa è l'ultimo cibo invernale di comfort che è facile da cuocere in lotta e personalizzare.
Mancia:Scambia patate dolci per zucca o aggiungi lenticchie per proteine extra. Servire con un pezzo di pane a lievitazione naturale per l'ultima combinazione accogliente.
Pronto per iniziare?Prova questa ricetta preferita!
Insalata di cavolo calda con zucca arrosto e quinoa
Chi dice che le insalate sono solo per l'estate? Questa versione calda combina la zucca di butternut stagionale dell'Ontario, il caloroso cavolo e la quinoa noci per un pranzo soddisfacente e ricco di nutrienti. Lancia tutto insieme a una vestizione di acero di acero con zippy per mantenere le cose fresche.
Perché lo adoriamo:Questo piatto è sano e sorprendentemente riempie, rendendolo perfetto per quei giorni freddi in cui desideri qualcosa di più leggero ma ancora riscaldante.
Mancia:Sbriciolare il formaggio di capra in cima o cospargere semi di melograno per un tocco festivo. Nessuna quinoa? Prova invece Farro o Wild Rice.
Fai un giro a questa ricetta a 5 stelle oggi!
Ontario Apple Grilled Cheese con cipolle caramellate
Un classico formaggio grigliato ottiene un importante aggiornamento con mele Ontario a fette sottili e cipolle caramellate dolci. Il cheddar affilato o Brie portano il sapore a nuove altezze, rendendo questo piatto un po 'di fantasia ma così facile da montare.
Perché lo adoriamo:È la miscela perfetta di comfort nostalgico e talento moderno, con abbastanza raffinatezza per impressionare.
Mancia:Aggiungi una cucchiaiata di senape granulosa o una manciata di rucola per un calcio extra. Abbinalo alla zuppa di pomodoro per il duo per il pranzo finale.
La tua famiglia si scatenerà per questa versione super semplice!
Stufato di lenticchie e spinaci speziati
Questo stufato abbondante combina lenticchie terrose, spinaci invernali dell'Ontario e spezie riscaldanti come cumino e sumac. È il tipo di pasto che si attacca alle costole senza appesantirti.
Perché lo adoriamo:Alto in proteine e fibre, questo stufato è tanto nutriente quanto soddisfacente, perfetto per quei pomeriggi sotto zero.
Mancia:Servilo con una cucchiaiata di yogurt greco o una spruzzata di coriandolo fresco. Ti senti avventuroso? Lancia alcune rape dell'Ontario a dadini per una profondità extra.
Dai un'occhiata a questa ricetta facile e accogliente!
Torta di pastore con un tocco di patate dolci
Questa moderna interpretazione di un classico scambia le normali purè di patate per topping cremoso di patate dolci, abbinata a un ripieno salato di tacchino macinato o lenticchie e un sacco di verdure invernali come carote e piselli.
Perché lo adoriamo:Un pasto invernale per eccellenza ha reso più sano e leggero senza perdere le vibrazioni confortanti.
Mancia:Crea le singole parti in Ramekins per un'opzione divertente e per il congelatore. Vuoi uno scricchiolio extra? Cospargi un po 'di pangrattato o parmigiano grattugiato prima di cottura.
Eccone uno popolare da provare stasera!
Insalata di cereali invernali con agrumi e barbabietole
Questa insalata colorata dispone di barbabietole dell'Ontario arrostite, Farro noci e segmenti di agrumi luminosi, rendendola un'opzione rinfrescante ma abbondante per i pranzi invernali. Lancia con una vinaigrette piccante per il perfetto equilibrio di sapori.
Perché lo adoriamo:È un piatto vibrante e ricco di nutrienti che evidenzia i prodotti stagionali mantenendo le cose leggere e soddisfacenti.
Mancia:Aggiungi alcune noci tostate o feta sbriciolata per consistenza e sapore extra. No Farro? Sostituire l'orzo o la quinoa.
Ciotola di Buddha abbondante con verdure arrostite e tahini condire
Questa ciotola di Buddha alla moda presenta una base di quinoa (ma può essere facilmente scambiata con l'orzo coltivato in Ontario o il riso selvatico) ed è condita con carote invernali arrostite e cavolfiore. Irrorare con un condimento cremoso Tahini per legare tutto insieme.
Perché lo adoriamo:È personalizzabile, nutriente e pieno di trame e sapori che rendono eccitante il cibo invernale.
Mancia: Cospargere con semi di canapa o ariloni di melograno per un aumento del superfood. Scambia la vestizione di Tahini per hummus o una glassa di mappa se ti senti creativo.
Dai un'occhiata a questa ricetta soddisfacente e rendila tua!
Tonno Melt Quesadilla
Porta il tuo classico tonno fusione al livello successivo trasformandolo in un Quesadilla. Mescola il tonno in scatola con un tocco di senape di Digione, yogurt greco e cheddar dell'Ontario. Distribuiscilo tra tortillas a grani integrali e griglia alla perfezione dorata.
Perché lo adoriamo:Questa interpretazione creativa di un classico è facile, di formaggio e perfetta per quei giorni in cui hai bisogno di qualcosa di veloce ma confortante.
Mancia: Aggiungi sottaceti a fessura o una manciata di rucola per un ulteriore pugno di sapore. Abbina con un lato di zuppa di pomodoro per un pasto accogliente.
Ecco una svolta divertente che amerai!
Sull'autore
Alicia è giornalista ed editore di media digitali e stampati specializzati in salute, nutrizione, fitness e benessere. In precedenza era direttore editoriale di Clean Eating and Vegetarian Times. Il suo lavoro è apparso anche su Hone Health the Edge, Yoga Journal, Women's Running e Oxygen, tra gli altri. Oltre ad essere un creatore di contenuti, è nutrizionista certificata ISSA, personal trainer certificato e proprietaria di Fitness Studio a Toronto. Alicia ama diffondere la voce su informazioni sanitarie utili e sostenute dalla scienza e può essere contattata tramite il suo sito Web all'indirizzoAliciamtyler.com.
