Cet incontournable du garde-manger transforme la pâte à brioches à la cannelle achetée en magasin en une cocotte gluante

Étant donné le temps et les efforts colossaux requis pour réaliser un, ce n'est jamais mal vu d'utiliser les tubes de pâte que l'on peut trouver à l'épicerie. Quelle que soit leur origine, les brioches à la cannelle constituent un repas chaleureux et réconfortant., surtout lors d'occasions spéciales, lorsque de la compagnie est en ville, ou comme gâterie amusante le samedi matin.

Cependant, vous pouvez facilement préparer des brioches à la cannelle achetées en magasin avec un ingrédient simple et une légère modification du processus de cuisson.

L'ingrédient simple du garde-manger

, car il est temps de transformer des petits pains individuels en une cocotte gluante. Alors que la façon typique de préparer des brioches à la cannelle à partir du tube consiste simplement à placer chaque rouleau sur une plaque à pâtisserie espacée de quelques centimètres, cette méthode change les choses, en commençant par une cocotte.

Les seuls ingrédients dont vous avez besoin sont deux boîtes de brioches à la cannelle (assurez-vous qu'elles sont de taille jumbo ou « grands ») et de la crème fouettée épaisse.

Comment faire une cocotte de brioches à la cannelle

1. Tout d’abord, enduisez votre fidèle cocotte 9x13 d’un spray antiadhésif.
2. Ensuite, ouvrez les tubes de brioches à la cannelle et placez-les en une seule couche dans la cocotte, côte à côte. Les rouleaux doivent finir par être étroitement serrés les uns contre les autres.
3. Ensuite, versez de la crème épaisse dans les crevasses entre les rouleaux et le long du fond et des côtés extérieurs. Continuez jusqu'à ce que la crème épaisse atteigne environ un pouce de profondeur tout autour. Ne vous inquiétez pas si de la crème épaisse se retrouve sur le dessus de la pâte à brioches à la cannelle. C'est parfaitement bien.
4. Cuire au four à 350 degrés (ou ce qui est indiqué sur le tube de brioche à la cannelle) pendant environ 30 minutes recouvert de papier d'aluminium.
5. Retirer le couvercle et cuire encore 10 minutes jusqu'à ce qu'il soit doré. Il devrait sembler que la majeure partie de la crème épaisse a été absorbée.
6. Retirer et arroser du glaçage inclus.

Qu'est-ce qui rend la crème épaisse si bonne

Après la cuisson avec la crème épaisse, les brioches à la cannelle deviennent très agrandies, moelleuses et gluantes. Les brioches à la cannelle fusionnent au four, formant une cocotte gonflée facile à ramasser pour servir. Attendez-vous à la texture d’un petit pain frais au cannelle !

Trucs et astuces supplémentaires

Lorsque ce hack a commencé à devenir populaire en ligne, certaines personnes ont ajouté leurs propres touches à la recette. Par exemple, après avoir disposé les brioches à la cannelle et la crème épaisse dans la cocotte, vous pouvez garnir le tout d'un mélange de beurre fondu et de cassonade légère. (Une tasse de chaque mélange devrait suffire.) De plus, si vous n'avez qu'une seule boîte de brioches à la cannelle, vous pouvez utiliser un moule 8x8 plus compact.

Épatez toute votre foule avec le plateau ultime de brioches à la cannelle gluantes. Aucun rouleau à pâtisserie ni temps de repos requis.

Nos petits pains à la cannelle faits maison préférés

Bien que l’achat en magasin soit facile et pratique, rien ne vaut le fait maison, et voici quelques-uns de nos favoris :